布拉其尕
比罗什给
黑列巴
尕德列得
第1题：
按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、()。
A、软皮面包、脆皮面包
B、脆皮面包、酥皮面包
C、松质面包、硬皮面包
D、脆皮面包、松质面包
第2题：
配方内使用60%鲜奶制作面包，比用4%的脱脂奶粉作面包时，其实际奶粉固形量是（）
第3题：
俄罗斯国家的主体民族是俄罗斯族。()
第4题：
信仰东正教的少数民族有俄罗斯族、鄂温克族等。
第5题：
《面包树上的女人》《永不永不说再见》是哪位香港著名言情小说家的代表作？
第6题：
热瓦甫是俄罗斯族民间音乐的弹拨乐器。
第7题：
俄罗斯族人称面包作（）。
第8题：
标准粉适宜作( )等食品。
A.宴会点心
B.烙饼、烧饼
C.酥合子
D.面包
第9题：
克里米亚 250 万人口，将近 60%是俄罗斯族人。
第10题：
俄罗斯族群众信仰东正教。