食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、(),并建立保障食品安全的管理制度。

题目
单选题
食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、(),并建立保障食品安全的管理制度。
A

管理人员

B

安保人员

C

生产工人

D

财务人员

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第1题:

食品生产经营应当配备()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

A.专职

B.兼职

C.专职或者兼职

D.指定


正确答案:C

第2题:

以下哪些属于国家对食品生产企业的强制性要求?()

  • A、建立健全食品安全管理制度
  • B、对职工进行食品安全知识培训
  • C、参加食品安全责任保险
  • D、配备食品安全管理人员

正确答案:A,B,D

第3题:

食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。

A、法律、法规和食品安全标准

B、食品生产经营者要求

C、企业食品安全管理制度

D、以上都不是


参考答案:A

第4题:

食品生产企业应当建立并执行原料验收、()等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。

  • A、生产过程安全管理
  • B、贮存管理
  • C、设备管理
  • D、不合格产品管理

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食品生产经营企业的法定职责包括()。

  • A、建立健全食品安全管理制度
  • B、加强对职工食品安全知识培训
  • C、配备专兼职食品安全管理人员
  • D、做好对所生产经营食品的检验工作

正确答案:A,B,C,D

第6题:

食品生产经营企业按规定建立食品安全管理制度,但未按规定配备或培训、考核食品安全管理人员的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告。()


参考答案:正确

第7题:

食品生产经营企业应当建立健全本*单位的(),加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

  • A、食品安全管理制度
  • B、卫生管理制度
  • C、经营管理制度
  • D、认证制度
  • E、体检制度

正确答案:A

第8题:

食品生产经营企业的法定职责包括()。

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.开展食品安全自查


正确答案:ABCD

第9题:

食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。

  • A、企业食品安全管理制度
  • B、食品生产经营者要求
  • C、法律、法规和食品安全标准
  • D、食品安全地方政府负总责要求

正确答案:C

第10题:

食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、(),并建立保障食品安全的管理制度。

  • A、管理人员
  • B、安保人员
  • C、生产工人
  • D、财务人员

正确答案:A

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