新食品原料不包括:()

题目
多选题
新食品原料不包括:()
A

转基因食品

B

保健食品

C

食品添加剂新品种

D

传统食用习惯的食品

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第1题:

根据新《食品安全法》关于食品监管的规定,( )应当经国务院食品药品监督管理部门注册。

A.使用保健食品原料目录以外原料的非食品

B.使用保健食品原料目录原料的保健食品

C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品

D.使用保健食品原料目录的进口食品


参考答案:C

第2题:

新食品原料应当具有食品原料的特性,符合应当有的营养要求,且无毒、无害,对人体健康不造成任何()危害。

  • A、急性
  • B、亚急性
  • C、慢性
  • D、其他潜在性危害

正确答案:A,B,C,D

第3题:

利用新的食品原料生产食品,企业应当加强产品检验,不需要许可。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错

第4题:

食品生产加工企业使用(),应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告,并留存备查。

  • A、新品种的食品添加剂
  • B、新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具
  • C、设备的新品种
  • D、新的原料

正确答案:A,B,C

第5题:

违反《新食品原料安全性审查管理办法》,生产或者使用未经()的新食品原料的,按照《食品安全法》的有关规定处理。

  • A、风险性评估
  • B、实用性评估
  • C、安全性评估
  • D、稳定性评估

正确答案:C

第6题:

根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是

A.在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

B.从动物、植物中分离的在我国有食用习惯的食品原料

C.从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

D.在食品加工过程中使用的微生物新品种

E.因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料


正确答案:ACDE
《新资源食品管理办法》第二条规定,新资源食品包括:①在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;②从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料;③在食品加工过程中使用的微生物新品种;④因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

第7题:

国家卫生计生委自受理新食品原料申请之日起()内,应当组织专家对新食品原料安全性评估材料进行审查,作出审查结论。

  • A、30日
  • B、60日
  • C、6个月
  • D、1年

正确答案:B

第8题:

保健食品原料目录不包括( )。

A.原料禁忌条件

B.原料用量

C.原料名称

D.原料对应的功效


参考答案:A

第9题:

新食品原料是指在我国无传统食用习惯的()等物品。

  • A、动物、植物和微生物
  • B、从动物、植物和微生物中分离的成分
  • C、原有结构发生改变的食品成分
  • D、其他新研制的食品原料

正确答案:A,B,C,D

第10题:

禁止食品生产经营者使用()以外的化学物质生产食品

  • A、食品添加剂
  • B、营养强化剂
  • C、食品原料
  • D、新资源食品

正确答案:A