牛初乳营养成分高,适合用于加工婴幼儿配方食品。

题目
判断题
牛初乳营养成分高,适合用于加工婴幼儿配方食品。
A

B

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第1题:

关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法,正确的是()

A.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

B.特殊医学用途配方食品按照药品管理

C.婴幼儿配方食品应当实施全过程质量控制,对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度

D.与保健食品管理要求不同,特殊医学用途配方食品不得发布广告


参考答案:A

第2题:

生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等,应当符合(),保证婴幼儿生长发育所需的营养成分。

A.食品安全法

B.食品安全国家标准

C.行业标准

D.行政法规


参考答案:ABD

第3题:

特殊食品包括()。

A、保健食品

B、特殊医学用途配方食品

C、婴幼儿配方乳粉

D、其他婴幼儿配方食品


参考答案:ABCD

第4题:

有关特殊医学用途配方食品的说法,错误的是

A.特殊医学用途配方食品包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品
B.特殊医学用途配方食品应当经国家药品监督管理部门注册
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当向省级药品监督管理部门备案
D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

答案:C
解析:
(1)特殊医学用途配方食品包括适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品和适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品。故A正确。(2)特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待,应当经国家药品监督管理部门注册。故B正确。(3)婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省级药品监督管理部门备案;婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国家药品监督管理部门注册。故C错误。(4)不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。故D正确。 5.(1)婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省级药品监督管理部门备案。故A错误。(2)婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验,保证食品安全。故D正确。(3)特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待,应当经国家药品监督管理部门注册。故B正确。(4)特殊医学用途配方食品广告适用药品广告管理的规定。故C正确。

第5题:

有关特殊医学用途配方食品的说法,错误的是

A.特殊医学用途配方食品适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品
B.特殊医学用途配方食品应当经国家食品药品监督管理部门注册
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当向省级食品药品监督管理部门备案
D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

答案:C
解析:
(1)特殊医学用途配方食品包括适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品和适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品。故A正确。(2)特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待,应当经国家食品药品监督管理部门注册。故B正确。(3)婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省级食品药品监督管理部门备案;婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国家食品药品监督管理部门注册。故C错误。(4)不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。故D正确。

第6题:

刺槐豆胶不能用于婴幼儿配方食品。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:×

第7题:

集团公司经营范围中特殊食品销售包含():

A保健食品

B特殊医学用途配方食品

C婴幼儿配方乳粉

D其他婴幼儿配方食品


参考答案:ABCD

第8题:

婴幼儿配方食品包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

关于特殊医学用途配方食品和幼儿配方食品管理的说法,正确的是

A.特殊医学用途配方食品按照药品管理
B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
C.幼儿配方食品应当实施全过程质量控制对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度
D.与保健食品管理要求不同特殊医学用途配方食品不得发布广告

答案:B
解析:
《食品安全法》将特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待,规定该类食品应当经国家药品监督管理部门注册(故A错误)。婴幼儿配方乳粉产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册批准。申请注册时,应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉(故B正确)。婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验,保证食品安全。(故C错误) 特殊医学用途配方食品广告也参照药品广告的有关管理规定予以处理。(故D错误)

第10题:

关于婴幼儿配方食品的说法,正确的是

A.婴幼儿配方食品生产企业对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验
B.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院药品监督管理部门备案
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册
D.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

答案:A,C,D
解析:
婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验,保证食品安全。婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门备案。婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理注册。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

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