及时隔离
直接返工后出厂销售
做好标识
防止不合格品出厂
第1题:
腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁的食品
死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
第2题:
包装破损
超过保质期
标签上注释不全如无厂名、厂址等
食品外观有发霉变质现象
第3题:
对
错
第4题:
5,8,20
15,18,30
25,28,40
第5题:
2000
3000
4000
5000
6000
第6题:
第7题:
食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系
食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯
食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录,建立食品安全追溯体系
食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系
第8题:
第9题:
过期、变质、污秽不洁
陈化、回收
非食用
上述全部
第10题:
对
错