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进货查验记录保存期限不得少于1年。

题目
判断题
进货查验记录保存期限不得少于1年。
A

对

B

错

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第1题：

判断题
“QS”是食品质量安全市场准入的标志。2002年7月公布的首批实行QS认证的五类食品是：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。国家在2006年年底前将国家标准规定的所有28大类525种食品全部纳入食品质量安全市场准入制度管理。
A

对

B

错


正确答案： 错
解析： 暂无解析

第2题：

多选题
灭蚊灯的安装要求有（）
A

门窗打开时，不能从室外看见安装的位置

B

离门距离最佳不少于4米

C

安装在食品加工、烹饪、包装、摆放的设备或器皿的上方

D

配备24小时不间断电源插座


正确答案： A,D
解析： 暂无解析

第3题：

判断题
办理许可证延续的，换发后的食品流通许可证发证年份按实际情况填写，有效期重新计算。
A

对

B

错


正确答案： 对
解析： 暂无解析

第4题：

多选题
下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）
A

特大型餐饮服务单位

B

学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂

C

集体用餐配送单位、中央厨房

D

重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐


正确答案： D,A
解析： 暂无解析

第5题：

问答题
食品安全监管部门组织实施食品抽样检验时，是否收取经营者费用？

正确答案： 进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。
解析： 暂无解析

第6题：

多选题
申请试用绿色食品标识的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，并具备下列哪些条件（）
A

产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准

B

农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则

C

产品质量符合绿色食品产品质量标准

D

包装贮运符合绿色食品包装贮运标准


正确答案： A,B,C,D
解析： 暂无解析

第7题：

单选题
食品生产经营企业应当依照食品安全法第（）条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。
A

三十四

B

二十

C

十八

D

三十二


正确答案： D
解析： 暂无解析

第8题：

单选题
根据最新版的《食品生产许可管理办法》，今后食品生产许可实行（）原则。
A

一企一证

B

一企多证

C

一地一证

D

一企一证与一企多证并行


正确答案： A
解析： 暂无解析

第9题：

单选题
关于荔枝，以下说法错误的是（）。
A

荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用

B

荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买

C

荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳

D

荔枝糖分多，适宜空腹食用


正确答案： D
解析： 暂无解析

第10题：

单选题
饮食业内较常发生的职业健康问题有皮肤病、肌肉筋骨劳损、噪音和下列哪一项？（）
A

硅肺病

B

下肢静脉曲张

C

辐射


正确答案： A
解析： 暂无解析

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