组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训
制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查
记录食品生产经营过程的卫生状况，对不符合卫生要求的状况进行处理
组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位
第1题：
食品安全管理员职责不包括（）
第2题：
食品生产经营企业的法定职责包括（）。
第3题：
A.建立健全食品安全管理制度
B.加强对职工食品安全知识培训
C.配备专兼职食品安全管理人员
D.开展食品安全自查
第4题：
关于食品安全管理人员说法错误的是（）
第5题：
食品生产经营应当符合食品安全标准，包括（）。
第6题：
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）
第7题：
根据《刑法修正案（八）》规定，（），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。
第8题：
申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）
第9题：
关于食品安全管理人员的设置，以下正确的是（）
第10题：
食品安全法规定卫生行政部门承担职责不包括：（）