单选题食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是（　　）。A B C D E

题目

单选题

食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是（　　）。

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第1题：

食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是

A.菌落总数、大肠菌群数

B.致病性微生物及其毒素等

C.植物化学物

D.水分、含氮化合物、酸价等

E.维生素、蛋白质、黄酮类等

参考答案：B

第2题：

生产、销售的假药被使用后，造成轻伤或者重伤的，应认定为

A、对人体健康造成特别重大损失

B、严重危害人体健康

C、对人体健康造成特别严重危害

D、对人体健康造成严重危害

参考答案：D

第3题：

食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是

A.粮食中水分的含量

B.玉米中黄曲霉毒素含量

C.食品中细菌总数

D.牛奶中脂肪含量

E.味精中谷氨酸钠含量

参考答案：B

第4题：

生产、销售的假药被使用后，造成轻伤、重伤的，应认定为

A.足以严重危害人体健康

B.严重危害人体健康

C.对人体健康造成特别严重危害

D.对人体健康造成严重危害

E.对人体健康造成特别重大损失

正确答案：D
本组题考查对生产、销售伪劣商品造成后果的认定。第三条经省级以上药品监督管理部门设置或者确定的药品检验机构鉴定，生产、销售的假药具有下列情形之一的，应认定为刑法第一百四十一条规定的足以严重危害人体健康：(一)含有超标准的有毒有害物质的；(二)不含所标明的有效成分，可能贻误诊治的；(三)所标明的适应症或者功能主治超出规定范围，可能造成贻误诊治的；(四)缺乏所标明的急救必需的有效成分的。生产、销售的假药被使用后，造成轻伤、重伤或者其他严重后果的，应认定为对人体健康造成严重危害。生产、销售的假药被使用后，致人严重残疾、三人以上重伤、十人以上轻伤或者造成其他特别严重后果的，应认定为对人体健康造成特别严重危害。

第5题：

食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌S

食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

A.砷

B.菌落总数

C.致病菌

D.大肠菌群

E.钾

正确答案：ABCD
钾不是食品中对人体有危害的指标。

第6题：

使用后，致人死亡，认定为"后果特别严重的"的是

A.生产.销售不符合卫生标准食品

B.生产.销售假药

C.共犯论处

D.对人体健康造成严重危害

E.嫌疑犯

正确答案：A

第7题：

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，致人死亡或对人体健康造成特别严重危害的（）

正确答案：A

第8题：

食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严晕危害人体健康的是

A.金黄色葡萄球菌肠毒素

B.菌落总数

C.大肠菌群

D.有异味

E.挥发性盐基氮

正确答案：A
严重危害人体健康的指标：包括致病性微生物与毒素，如沙门菌、金黄色葡萄球菌及其产生的毒素、真菌毒素等；有毒有害化学物质，如砷、铅、汞、镉、多环芳烃类化合物等；放射性污染物等。【该题针对“食品卫生标准”知识点进行考核】

第9题：

食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是

A．金黄色葡萄球菌肠毒素

B．菌落总数

C．大肠菌群

D．有异味

E．挥发性盐基氮

正确答案：A

第10题：

食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是

A.食品中细菌总数
B.粮食中水分的含量
C.玉米中黄曲霉毒素的含量
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量

答案：C

解析：

食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是（　　）。

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