多选题食品卫生标准的主要技术指标为()A安全指标B物理指标C化学指标D毒理学指标E营养学指标

题目
多选题
食品卫生标准的主要技术指标为()
A

安全指标

B

物理指标

C

化学指标

D

毒理学指标

E

营养学指标

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第1题:

为了保证水质在流行病学上的安全,我国在《生活饮用水卫生标准》中制定了哪些指标

A.感官性状与一般化学指标

B.感官性状与毒理学指标

C.放射性指标与一般化学指标

D.细菌学指标

E.放射性指标与毒理学指标


正确答案:D

第2题:

食品卫生标准的主要技术指标为

A、安全指标

B、物理指标

C、化学指标

D、毒理学指标

E、营养学指标


参考答案:AE

第3题:

生活饮用水卫生标准中,游离性余氯属于

A、感官性状指标

B、一般化学指标

C、毒理学指标

D、细菌学指标

E、放射性指标


参考答案:B

第4题:

食品卫生标准的主要技术指标有哪些?


正确答案: (1)严重危害人体健康的指标;
(2)反映可能被污染及污染程度的指标;
(3)间接反映卫生质量发生变化的指标;
(4)营养质量指标;
(5)保健功能指标(对保健食品)。

第5题:

我国生活饮用水卫生标准中分别对铁和挥发酚、氟化物、游离性余氯都作出了明确的限量要求,这些指标为

A.感官性状指标、特殊化学指标、细菌学指标
B.特殊化学指标、毒理学指标、细菌学指标
C.一般化学指标、特殊化学指标、毒理学指标
D.感官性状和一般化学指标、微量元素指标、细菌学指标
E.感官性状和一般化学指标、毒理学指标、细菌学指标

答案:E
解析:

第6题:

我国生活饮用水卫生标准中分别对铁和挥发苯酚类、氟化物、游离性余氯都作出了明确的限量要求,这些指标分别为

A.感官性状和一般化学指标、毒理学指标、细菌学指标

B.特殊化学指标、毒理学指标、细菌学指标

C.一般化学指标、特殊化学指标、毒理学指标

D.感官性状指标、特殊化学指标、细菌学指标

E.感官性状和一般化学指标、微量元素指标、细菌学指标


正确答案:A

第7题:

在生活饮用水的卫生标准中制定酚的依据为( )。

A、毒理学指标

B、感官性状指标

C、一般化学指标

D、细菌学指标

E、放射性指标


参考答案:C

第8题:

食品卫生标准的主要技术指标包括()

A、安全指标与营养指标

B、安全指标与保健功能指标

C、营养指标与保健功能指标

D、安全指标、营养指标与保健功能指标

E、卫生指标与营养指标


参考答案:D

第9题:

食品产品标准的指标主要是食品质量的()。

  • A、微生物指标
  • B、化学指标
  • C、物理指标
  • D、感官指标

正确答案:A,B,C,D

第10题:

饮用水卫生标准中的“游离性余氯”属于()。

  • A、感官性状指标
  • B、化学指标
  • C、毒理学指标
  • D、细菌学指标
  • E、放射性指标

正确答案:D

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