总发病率
二代发病率
患病率
病死率
吃不同食物的罹患率
第1题：
食物中毒现场调查时，对可疑食物应采 取的措施是
A.就地销毁
B.就地封存
C.立即消毒
D.加热煮沸
E.消毒深埋
第2题：
食物中毒现场调查时，对可疑食物应采取的措施是
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
食物中毒可疑食品中检出变形杆菌，则可判定该食物中毒是由变形杆菌引起。
第5题：
为初步确定引起食物中毒的可疑食物，应详细询问发病当天与前两天食物。
第6题：
夏秋季最易发生的食物中毒是
A．有毒植物性食物中毒
B．细菌性食物中毒
C．有毒动物性食物中毒
D．真菌毒素食物中毒
E．化学性食物中毒
第7题：
食物中毒调查的主要任务是()
A.判定是否是食物中毒事件
B.判定是哪种食物引起的中毒
C.可以餐饮和可疑食物是什么
D.及时抢救和处置病人
E.对食物中毒的责任人依法限制活动
第8题：
食物中毒现场调查时，对可疑食物应采取的措施是
A．就地销毁
B．就地封存
C．立即消毒
D．加热煮沸
E．消毒深埋
第9题：
食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的？（）
第10题：
在食物中毒的爆发调查时，最重要的分析指标是（）。