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单选题24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。A 称重B 访谈C 记账D 分析

题目
单选题
24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
A

称重

B

访谈

C

记账

D

分析

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第1题：

营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是

A.24小时回顾法
B.记账法
C.化学分析法
D.膳食史法
E.称重法

答案：D
解析：

第2题：

膳食调查中，何种方法最易取得可靠的营养素摄入资料

A.称重法
B.24小时膳食回顾法
C.一周膳食回顾法
D.记账法
E.化学法

答案：B
解析：

第3题：

膳食调查通常采用下列几种方法()。

A.评估法

B.称重法

C.记账法

D.24小时膳食回顾法

E.化学分析法


本题答案：B, C, D, E

第4题：

需计算生熟比的膳食调查方法是（）.

  • A、记账法
  • B、称重法
  • C、回顾询问法
  • D、化学分析法

正确答案:B

第5题：

为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）.

  • A、记账法
  • B、称重法
  • C、回顾询问法
  • D、化学分析法

正确答案:A

第6题：

膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料

A.化学分析法
B.称重法
C.24小时膳食回顾法
D.一周膳食回顾法
E.记账法

答案：C
解析：
膳食回顾法又称膳食询问法，即对被调查者连续3天(一般由最后一餐向前推24小时)各种主副食物摄入情况进行回顾调查(包括在外就餐)，获得个人每日各种食物摄入量，借助食物成分表计算出能量和营养素。成人在24小时内对所摄入的食物有较好的记忆，一般认为24小时膳食的回顾调查最易取得可靠的资料，简称24小时回顾法。

第7题：

膳食调查方法不包括（）

  • A、称重法
  • B、查账法
  • C、随机法
  • D、24h回顾法
  • E、化学分析法

正确答案:C

第8题：

需计算生熟比的膳食调查方法是

A、记账法

B、问卷法

C、回顾询问法

D、化学分析法

E、称重法


参考答案：E

第9题：

膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。

  • A、称重法
  • B、化学分析法
  • C、24H回顾法
  • D、膳食史法

正确答案:A

第10题：

膳食调查的方法有（）

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、膳食回顾法
  • D、食物频数法
  • E、化学分析法

正确答案:A,B,C,D,E

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