单选题尿负荷试验可用于评价人体（）A 蛋白质缺乏B 钙缺乏C 水溶性维生素营养状况D 脂溶性维生素营养状况

题目

单选题

尿负荷试验可用于评价人体（）

蛋白质缺乏

钙缺乏

水溶性维生素营养状况

脂溶性维生素营养状况

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第1题：

水溶性维生素的共性不包括

A、溶于水

B、在碱性溶液中容易破坏

C、在体内储存少

D、体内缺乏容易出现相应症状

E、营养状况不能用尿负荷试验进行评价

参考答案：E

第2题：

根据以下资料，回答 115～116 题：

尿负荷试验是评价水溶性维生素营养状况常用的指标。

第 115 题常规方法收集尿液的时间(h)为

正确答案：A
水溶性维生素体内吸收较快，排泄也较快，故试验中收集尿液时间为4小时内的尿液，此为试验中的常规做法，实施中易于操作。

第3题：

尿液用于营养评价的意义包括()。

A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况

B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验

C.用于评价矿物质的代谢

D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量

E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量

【答案】ABDE

第4题：

负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价

A.水溶性维生素
B.蛋白质
C.脂溶性维生素
D.脂肪
E.微量元素

答案：A

解析：

第5题：

尿液可用于（）。

A.测定机体水溶性维生素的耐受情况

B.研究水溶性维生素的需要量

C.评价脂溶性维生素的营养状况

D.判断机体的脂质代谢情况

正确答案：AB
AB【解析】尿液用于营养评价的意义：(1)用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验；(2)用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量；(3)用于评价矿物质的代谢；(4)用于评价机体水溶性维生素的营养状况；(5)用于研究人体矿物质的需要量。

第6题：

负荷试验用于哪种营养素营养状况的评价（）。

A．脂溶性维生素

B．水溶性维生素

C．蛋白质

D．脂肪

E．铁

正确答案：B

第7题：

尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况

A、脂溶性维生素

B、水溶性维生素

C、矿物质

D、蛋白质

E、脂类

参考答案：B

第8题：

下列关于尿液收集的意义错误的是（）。

A.测定人体蛋白质和氨基酸的代谢

B.评价机体脂溶性维生素的营养状况

C.研究水溶性维生素的代谢

D.研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况

正确答案：B
B【解析】检测尿液中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段，它的应用主要有：(1)用于测定人体蛋白质和氨基酸代谢；(2)用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的代谢；(3)用于评价机体水溶性维生素的营养状况；(4)用于研究人体矿物质的需要和代谢情况；(5)研究和评价糖尿酸和药物等代谢情况。

第9题：

水溶性维生素的共性除外(　　)。

A.在体内储存少
B.体内缺乏容易出现相应症状
C.溶于水
D.在碱性溶液中容易破坏
E.营养状况不能用尿负荷试验进行评价

答案：E

解析：

水溶性维生素在体内没有非功能性的单纯储存形式，当机体饱和后摄入的维生素从尿中排出；反之，若组织中的维生素耗竭，则给予的维生素将大量被组织利用，故尿中排出的量少，因此其营养状况可以用尿负荷试验进行评价。

第10题：

尿负荷试验是评价水溶性维生素营养状况常用的指标口服负荷剂量维生素C后4小时尿中维生素C排出量为多少即是维生素C缺乏( )

A.＜3mg
B.＜5mg
C.＜10mg
D.＜15mg
E.＜20mg

答案：A

解析：

单选题尿负荷试验可用于评价人体（）A 蛋白质缺乏B 钙缺乏C 水溶性维生素营养状况D 脂溶性维生素营养状况

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