关于食物中的胆固醇的说法,下列正确的是()

题目
多选题
关于食物中的胆固醇的说法,下列正确的是()
A

未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出

B

食物中的胆固醇主要为自由胆固醇

C

食物中的胆固醇约40%被小肠吸收

D

在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒

E

食物中的胆固醇直接被胃吸收,进入血液

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第1题:

下列关于各种食物能量的说法,正确的是( )。


正确答案:ABCD
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

第2题:

以下的说法正确的是()

  • A、蛋类中含胆固醇高
  • B、蛋类中含卵磷脂低
  • C、大豆中含淀粉很少
  • D、鸡蛋中的铁吸收很差
  • E、牛奶是铁含量很低的食物

正确答案:C

第3题:

下列关于胆固醇的说法不正确的是

A、食物中的胆固醇主要为自由胆固醇,约有40%被小肠吸收

B、内源性胆固醇在肝和小肠黏膜由醋酸合成而来

C、乙酰辅酶A是合成胆固醇的基质,合成过程受HMG-CoA还原酶催化

D、胆固醇的去路包括构成细胞膜、生成类固醇激素、维生素D、胆酸盐、储存于组织等

E、饥饿、低热量饮食或肝吸收胆固醇较多时,可增强HMG-CoA还原酶活性,从而减少胆-固醇合成


参考答案:E

第4题:

下列关于胆固醇的说法不正确的是( )

  • A、食物中的胆固醇主要为自由胆固醇,约有40%被小肠吸收
  • B、内源性胆固醇在肝和小肠粘膜由乙酸合成而来
  • C、乙酰辅酶A是合成胆固醇的基质,合成过程受HMG-CoA还原酶催化
  • D、胆固醇的去路包括构成细胞膜、生成类固醇激素、维生素D、胆酸盐、储存于组织等
  • E、饥饿、低热量饮食或肝吸收胆固醇较多时,可增强HMG-CoA还原酶活性,从而减少胆固醇合成

正确答案:E

第5题:

下列说有关食物所含成分的说法正确的是()

  • A、蛋类中含胆固醇高
  • B、蛋类中含卵磷脂低
  • C、大豆中含淀粉很少
  • D、鸡蛋中的铁吸收很差
  • E、牛奶是铁含量很低的食物

正确答案:C

第6题:

关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是( )。


正确答案:D
进入幼儿期后,粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理,加工过精时,B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大,加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素,可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶合进食动物性食品。

第7题:

关于合理膳食、适当的能量摄取,下列哪种说法是错误的()

  • A、每日摄取多种食物
  • B、了解食物的种类
  • C、控制胆固醇的摄取
  • D、只要加强运动,可以不限制饮酒和高脂肪食物的摄取
  • E、控制食盐的摄取

正确答案:D

第8题:

下列关于各种食物能量说法,正确的是( )。


正确答案:ABCD
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

第9题:

下列说法不正确的是()。

  • A、蛋类中含胆固醇高
  • B、蛋类中含卵磷脂低
  • C、鸡蛋中的铁吸收很差
  • D、牛奶是铁含量很低的食物

正确答案:B

第10题:

下列关于胆固醇的说法,正确的有()。

  • A、植物油中可能含有胆固醇
  • B、胆固醇主要在胆囊中生成
  • C、胆固醇在体内主要代谢成胆汁酸
  • D、低密度脂蛋白主要转运内源性胆固醇

正确答案:A,C,D

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