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单选题生食萝卜有助于消化，是由于含有下列哪种物质？（　　）A 乳糖酶B 淀粉酶C 凝乳酶D 麦芽糖酶E 氧化酶

题目
单选题
生食萝卜有助于消化，是由于含有下列哪种物质？（　　）
A

乳糖酶

B

淀粉酶

C

凝乳酶

D

麦芽糖酶

E

氧化酶

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。
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第1题：

某些人食用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因可能是(　　)。

A.消化液中缺少麦芽糖酶
B.消化液中缺少乳糖酶
C.消化液中缺少凝乳酶
D.消化液中缺少盐酸
E.消化液中缺少淀粉酶

答案：B
解析：
牛奶是一种最接近完善的营养食品，牛奶中的主要糖类是乳糖，正常情况下，这些乳糖应该在人体内的乳糖酶的作用下，水解成葡萄糖和半乳糖后吸收并进入血液。但是有很多人，由于体内缺乏这种酶，饮用牛奶后常会引起对乳糖的消化不良现象，出现腹胀、肠鸣、急性腹痛甚至腹泻等症状，我们称之为乳糖不耐受症。

第2题：

通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有

A、蛋白水解酶
B、肽酶
C、凝乳酶
D、麦芽糖酶
E、溶菌酶

答案：E
解析：
唾液中水分占99%，有机物主要为黏蛋白，还有球蛋白、氨基酸、尿素、尿酸、唾液淀粉酶和溶菌酶等

第3题：

唾液中的消化酶主要是()

A、淀粉酶

B、溶菌酶

C、麦芽糖酶

D、肽酶

E、凝乳酶


参考答案：A

第4题：

唾液中的消化酶主要是（）。

  • A、凝乳酶
  • B、淀粉酶
  • C、溶菌酶
  • D、麦芽糖酶

正确答案:B

第5题：

人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（ ）

A.凝乳酶
B.麦芽糖酶
C.溶菌酶
D.蛋白水解酶
E.肽酶

答案：C
解析：

第6题：

生食萝卜有助于消化，是由于含有( )。

A.氧化酶
B.乳糖酶
C.淀粉酶
D.凝乳酶
E.麦芽糖酶

答案：C
解析：
萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。

第7题：

通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有
A.凝乳酶
B.麦芽糖酶
C.溶菌酶
D.肽酶
E.蛋白水解酶


答案：C
解析：
唾液中的有机物除唾液淀粉酶外，还含有溶菌酶。其余为干扰项。

第8题：

通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有A.凝乳酶B.麦芽糖酶C.溶菌酶SXB

通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有

A.凝乳酶

B.麦芽糖酶

C.溶菌酶

D.肤酶

E.蛋白水解酶


正确答案：C
唾液中水分约占99%有机物主要为粘蛋白，还有球蛋白、氨基酸、唾液淀粉酶及溶菌酶．

第9题：

狗、猫等动物唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（ ）。

A.凝乳酶
B.麦芽糖酶
C.溶菌酶
D.蛋白水解酶
E.肽酶

答案：C
解析：
唾液的蛋白性分泌物有两种，一种为浆液性分泌物，富含唾液淀粉酶；另一种是黏液性分泌物，富含黏液，具有润滑和保护作用。在狗、猫等动物唾液内还含有微量溶菌酶。

第10题：

以下哪种酵素能催化淀粉（）

  • A、麦芽糖酶
  • B、蔗糖酶
  • C、乳糖酶
  • D、淀粉酶

正确答案:D

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