肉毒毒素中毒的特效解毒剂()。

题目
单选题
肉毒毒素中毒的特效解毒剂()。
A

二巯基丙磺酸钠

B

亚硝酸异戊酯

C

肉毒多效价抗毒血清

D

美蓝+维生素C+葡萄糖

E

依地酸二钠钙

参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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第1题:

单选题
该大豆分离蛋白的PER值为(  )。
A

2.5

B

0.4

C

1.3

D

0.8

E

2.6


正确答案: D
解析:
考查蛋白质的功效比值(PER)的定义及计算方法。蛋白质的功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物(一般用刚断奶的雄性大白鼠)在实验期内,其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的指标。PER=动物体重增加(g)÷摄入食物蛋白质(g)=(52.0×1000)÷(40.0×1000)=1.3。

第2题:

单选题
牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是(  )。
A

维生素B2

B

维生素A

C

烟酸

D

维生素C

E

泛酸


正确答案: C
解析: 暂无解析

第3题:

单选题
马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前(  )。
A

30min

B

60min

C

90min

D

120min

E

150min


正确答案: D
解析:
赛跑或马拉松赛跑应安排在饭后2.5h进行,至少在饭后2h以上。

第4题:

单选题
骨质疏松症的高发人群是()。
A

婴幼儿

B

青少年

C

孕妇、乳母

D

成年男子

E

老人


正确答案: C
解析: 1.佝偻病的高发人群是婴幼儿。2.骨质疏松症的高发人群是老人。3.维生素A缺乏的发生率最高的人群是青少年。4.钙需要量最高的人群是孕妇、乳母。

第5题:

单选题
下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点()。
A

好发食物为畜产品

B

我国内陆地区较常见的食物中毒

C

引起毒素性食物中毒

D

好发季节为冬春季

E

引起腹部阵发性疼痛


正确答案: E
解析: 副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区较常见的食物中毒,好发季节为夏秋季,引起感染型食物中毒,好发食物为海产品,可引起腹部阵发性疼痛。

第6题:

单选题
体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于(  )。
A

B

C

D

E


正确答案: B
解析:
居民营养状况调查与监测是公共营养工作的必要手段和中间环节。居民营养状况调查简称营养调查,其主要工作内容包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查、人体测量资料分析。本题主要考察营养调查的概念及其主要内容。

第7题:

单选题
在结肠由细菌分解膳食纤维可产生()。
A

赖氨酸

B

蛋氨酸

C

短链脂肪酸

D

胆固醇

E

二十二碳六烯酸


正确答案: E
解析: 1.胆固醇是维生素D合成的材料。2.膳食纤维被结肠菌分解利用时,产生短链脂肪酸,刺激肠蠕动,进而缩短排便间隔时间和排便时间。3.鱼油的主要成分是EPA和DHA,EPA是二十碳五烯酸,DHA是二十二碳六烯酸,EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸。4.米面中含量较低的氨基酸为赖氨酸。5.大豆中的第一限制氨基酸为蛋氨酸。

第8题:

单选题
乌龙茶属于(  )。
A

发酵茶类

B

半发酵茶类

C

不发酵茶类

D

再加工茶

E

不加工茶


正确答案: B
解析: 暂无解析

第9题:

单选题
耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是()。
A

脚气病

B

癞皮病

C

坏血病

D

贫血

E

夜盲症


正确答案: A
解析: 暂无解析

第10题:

单选题
孕早期叶酸缺乏可导致(  )。
A

B

C

D

E


正确答案: B
解析:
孕早期叶酸缺乏可导致新生儿神经管畸形。

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