简答中医食疗的食物性味与功能?

题目
问答题
简答中医食疗的食物性味与功能?
参考答案和解析
正确答案: 中医对食物有性味和归经的学说:各种食物有寒、凉、温、热四种食性之分。且有甘、酸、咸、苦、辛五味之分,五味与五脏归经的关系,甘入脾经、酸入肝经、咸入肾经、苦入心经、辛入肺经。五味各具不同的医疗作用,有辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软的作用。
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相似问题和答案

第1题:

味“辛”的食物,其主要的食养食疗作用是()

  • A、补益
  • B、活血
  • C、软坚
  • D、清热

正确答案:B

第2题:

简述中医食疗与健康养生的理论基础。


正确答案:1)食药一体的营养观
2)天人相应的整体食疗观
3)药攻食补论
4)调理阴阳的营养观
5)辨证施膳
6)食疗的宜和忌

第3题:

食疗的原则除要求清淡、杂食、食养以外,还要求()。


正确答案:有节

第4题:

食物的性味,古代简称为()

  • A、食气
  • B、食性
  • C、食味
  • D、食用
  • E、食疗

正确答案:A,B,C

第5题:

简答中医护理的原则及护理技术?


正确答案:中医护理的原则是:扶正祛邪;标本缓急;同病异护、异病同护;未病先防、既病防变。
中医护理技术有:针灸、推拿、拔火罐、刮痧、气功、太极拳、食疗、煎药和服药等。

第6题:

考查一个食养食疗食物,应该主要从以下几个方面入手()

  • A、食养食疗作用、应用及注意事项
  • B、是否受到污染、重金属含量、农药残留等
  • C、食物的主要成分及可食用部位等
  • D、食物的种属及成熟度
  • E、古人的经验,包括性味归经、功能主治等

正确答案:A,C,E

第7题:

老年人中医药健康管理服务的内容包括中医体质辨识和()

  • A、中医药保健指导
  • B、中医理疗
  • C、中医针灸
  • D、中医药临床处方
  • E、中医食疗

正确答案:A

第8题:

中医食养食疗学强调“辨质施膳”,其中的“质”指的是()

  • A、人的素质
  • B、体质
  • C、寒凉温热等性质
  • D、食物作用对人体机能代谢的调节机制

正确答案:B

第9题:

简答中医护理的基本特点?


正确答案:中医护理的基本特点是:整体观和辨证施护。认为人是一个有机的整体,人与自然界有密切联系,对患者应采取不同的护理原则和方法,进行有针对性的护理。

第10题:

简述中医饮食疗法的特点。


正确答案: 中医饮食疗法是在中医理论指导下,应用食物来防病治病,促进机体康复的一种疗法。其基本特点如下。
(1)整体观念:
①天人相应整体观:中医认为人处于天地之间,生活于自然环境之中,作为自然界的一部分,人和自然具有相通相应的关系。人体饮食应因时、因地进行调整。
②人体自身整体观:中医认为人体的各个部分都是有机地联系在一起的,这种相互联系的关系是以五脏为中心,通过经络的作用而实现的。
(2)平衡阴阳:身体失健患有疾病无一不是阴阳失调所致,如阴阳之偏盛或偏衰,因此饮食治疗应以调整阴阳平衡为基本指导思想。
(3)食药同源:食物也具有类似药物的四气五味、升降浮沉、归经、功效等属性。中医对食物的认识是宏观的、整体的,不以成分论其价值的高低,而是以性味之偏对应身体之不平衡的状态,或以功效之用调身体之偏。食药同源是中医营养学有别于现代营养学最具特色的一点。
(4)脾胃为本:脾胃为饮食营养之本,气血生化之源,饮食营养应首先重视调理脾胃。