简述真菌活性多糖物理性质与生理功能之间关系。

正确答案：形态结构包括外部形态和内部形态结构(脏腑经络及精气血津液等),外部形态结构是体质的外在表现,内部形态结构是体质的内在基础。特定的形态结构总是表现为某种特定的心理倾向,不同脏腑的机能活动,总是表现为某种特定的情感、情绪反应与认知活动,而心理活动又影响着形态结构与生理功能,并表现出相应的行为特征。

正确答案：（1）溶解性。 毒性物质在水中的溶解度越大，越容易引起中毒。因为人体内含有大量的水分，易溶于水的毒性物质易被人体组织吸收。 （2）挥发性。 毒性物质的挥发速度越快，越容易引起中毒。这是由于毒性物质挥发所产生的有毒蒸气易通过人的呼吸道进入体内，造成呼吸中毒。人处在一定浓度的有害气体中的时间越长，越易中毒，且中毒程度越严重。 （3）颗粒细度。 固体毒性物质的颗粒越小，越易使人中毒。因为细小粉末容易穿透包装随空气的流动而扩散，特别是包装破损时更易被人吸入。不仅如此，小颗粒的毒物易被动物体吸收。 （4）气温。 气温越高则挥发性毒性物质蒸发越快，可使空气中有毒蒸气的浓度增大。同时，潮湿季节，人的皮肤，毛孔扩张，排汗多，血液循环加快，更容易使人中毒。