问答题简述要素膳的性质与特点？

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简述要素膳的性质与特点？

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第1题：

短肠综合征营养支持的顺序是（）

A、肠外营养、要素膳、整蛋白膳食
B、要素膳、肠外营养、整蛋白膳食
C、整蛋白膳食、肠外营养、要素膳
D、肠外营养、整蛋白膳食、要素膳
E、要素膳、整蛋白膳食、肠外营养

正确答案:A

第2题：

简述匀浆膳的特点及适应证。

正确答案: 匀浆膳是一种外观均匀的浆液流质膳食。匀浆膳系将营养成分齐全的食料，经过捣碎机捣碎配制而成。由于匀浆膳系一种自然饮食，故无不良反应，口味较好，经济实惠，易为病人接受，因此可以长期使用。凡不能经口正常进食及昏迷的病人，均可采用。

第3题：

短肠综合征营养支持的顺序是(　　)。

A.要素膳、整蛋白膳食、肠外营养
B.整蛋白膳食、肠外营养、要素膳
C.肠外营养、整蛋白膳食、要素膳
D.要素膳、肠外营养、整蛋白膳食
E.肠外营养、要素膳、整蛋白膳食

答案：E

解析：

第4题：

问答题

简述商品匀浆膳和自制匀浆膳的优缺点。

正确答案：（1）商品匀浆膳：优点在于它是无菌的、即用的均质液体，成分明确，可通过细孔径喂养管，应用较为方便。其缺点在于营养成分不易调整，价格较高。
（2）自制匀浆膳
优点：
①三大营养素及液体量明确。
②可根据实际情况调整营养素成分。
③价格较低。
④制备方便、灵活。
其缺点：
①维生素和矿物质的含量不甚明确或差异较大。
②固体成分易于沉降及粘度较高，不易通过细孔径喂养管。

解析：暂无解析

第5题：

什么是要素膳？简述其适应证及使用注意事项。

正确答案: 要素膳是一种化学配制膳，它是按照人体的需要由纯氨基酸或水解蛋白、单糖和低聚糖、必需脂肪酸、维生素、无机盐等营养物质配制而成，是一种不需要消化或稍经消化就可直接吸收的无渣膳食，既可口服也可以管饲。
（1）要素膳的适应证：
①需低渣膳食的手术，如胃肠道手术前后。
②消化道疾病，如短肠综合征、胃肠道瘘等。
③胃肠道外疾病，如肿瘤化疗、放疗的辅助治疗，术前术后营养补充等。
（2）使用要素膳的注意事项：
①密切观察病情变化，开始应用时很可能出现胃肠道反应。
②配置要素膳浓度应由稀→浓，一般成人为10%～24%。
③剂量应由少→多，从每天500～1000mL开始，逐渐加量。
④速度要适当，口服者开始每小时50mL，逐渐增至100mL。
⑤保持适当温度，鼻饲滴入以38℃、空肠造瘘管滴入以41℃为宜。

第6题：

简述要素膳的性质与特点？

正确答案: 要素膳的性质：要素膳又称化学配制膳，是由要素形式配制而成的膳食。其氮源为各种氨基的混合物，能源主要来自葡萄糖、双糖、低聚糖和糊精；脂肪采用红花油、菜子油等含亚油酸较高的植物油乳化成脂肪微粒。此外，还配有多种人体必需的无机盐，微量元素及维生素。
要素膳的特点：
（1）营养全面
（2）易于消化
（3）残渣量少
（4）使用方便。

第7题：

简述匀浆膳特点及适应症？

正确答案:匀浆膳是一种外观均匀的浆液流质膳食。其所用食物广泛，营养成分齐全，并经过组织捣碎机捣碎配制而成。因含有一定膳食纤维可预防便秘。由于匀浆膳是一种自然食物，故无副作用，口味较好，经济实惠，易为病人接受，因此可长期使用。凡不能经口正常进食及昏迷的患者均可采用。

第8题：

要素膳的分类包括（）。

A、创伤用的要素膳
B、低脂肪的要素膳
C、肾衰竭的要素膳
D、肝衰竭的要素膳
E、高脂肪的要素膳

正确答案:A,B,C,D,E

第9题：

问答题

要素膳的适应症有哪些？

正确答案：（1）超高代谢性疾病。如严重的烧伤或创伤、严重的化脓感染，多发性骨折等代谢增高疾病。
（2）结肠手术的肠道准备。
（3）胃肠道瘘，包括：食道瘘，十二指肠瘘、小肠瘘等。
（4）由各种原因引起的不能正常进食者和特殊治疗需要者。

解析：暂无解析

第10题：

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简述在煤层底板等高线图上如何确定断层性质与断层的产状要素？

正确答案：（1）正断层在底板等高线图中，表现为上、下盘断煤交线之间煤层底板等高线中断缺失，中断缺失部分为无煤区。
（2）逆断层在底板等高线图中，表示为上、下盘断煤交线之间煤层底板等高线中断重叠，重叠部分为上、下盘煤层重复区。
（3）断层构造在空间的位置和形态，用断层面的走向、倾向和倾角表示。在煤层底板等高线图上，断层面产状要素与煤层产状要素及其等高线的表示方法基本一致，关键是首先要确定出断层面的走向，即断层面等高线的方向。

解析：暂无解析

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