问答题简答高蛋白膳食的适应症及要求？

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简答高蛋白膳食的适应症及要求？

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第1题：

甲状腺机能亢进患者应采用（）

A、高热能高蛋白膳食
B、低热能膳食
C、高蛋白膳食
D、低胆固醇膳食

正确答案:A

第2题：

甲状腺机能亢进病人适用（）。

A、高蛋白膳食
B、低蛋白膳食
C、高热能高蛋白质膳食
D、低热能膳食
E、低胆固醇膳食

正确答案:C

第3题：

哪项膳食习惯与结直肠癌的发病有关

A．高纤维、高脂肪、高蛋白膳食

B．低纤维、高脂肪、高蛋白膳食

C．低纤维、低脂肪、高蛋白膳食

D．低纤维、高脂肪、低蛋白膳食

E．低纤维、低脂肪、高蛋白膳食

正确答案：B
过多的高脂肪、高蛋白使肠道中致癌物质增多，低纤维饮食使粪便通过肠道速度减慢、致癌物质与肠黏膜接触时间延长，增加致癌作用。

第4题：

简答高蛋白膳食的适用范围？

正确答案: 适用范围：营养不良，贫血患者，大手术前后，肾病综合症患者，消耗性疾病如结核病、烧伤患者、癌症，慢性肝炎，肝硬化腹水者。

第5题：

糖尿病患者适宜的膳食为（）。

A、高能量、高蛋白膳食
B、低能量、低蛋白膳食
C、低能量、高蛋白膳食
D、高钙膳食
E、高钠膳食

正确答案:C

第6题：

肺结核患者适宜的膳食为（）。

A、高蛋白、高碳水化合物膳食
B、高能量、高蛋白膳食
C、低能量、高蛋白膳食
D、低能量、低蛋白膳食
E、低蛋白、低碳水化合物膳食

正确答案:A

第7题：

甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为（）。

A、高能量、高蛋白膳食
B、低能量、低蛋白膳食
C、低能量、高蛋白膳食
D、高钙膳食
E、高钠膳食

正确答案:A

第8题：

简答低钾膳食的适用范围、要求和主要食物有哪些？

正确答案:适用于慢性肾上腺皮质机能减退者，或因肾脏排钾功能障碍而引起的高钾血症患者。可选用每100g含钾量在100mg以下的食物：精白米、面、蛋、猪血、猪肥肉、藕粉、凉粉、南瓜、甘蔗、茄子、大白菜、西葫芦、葡萄、荔枝、桃等；或将食物置于水中浸泡或水煮去汤可减少钾含量。全日供钾500mg以内。

第9题：

对慢性放射病的营养治疗原则是（）

A、高蛋白高脂肪膳食
B、高蛋白高能量膳食
C、高维生素低脂肪膳食
D、低蛋白高维生素膳食
E、高蛋白高脂肪高糖膳食

正确答案:B

第10题：

简答低钠膳食的适用范围和要求？

正确答案:适用于急性肾炎、慢性肾炎、高血压、冠心病、肝硬化、浮肿、妊娠中毒症等。膳食可选用每100g含钠量100mg以下的食物：豆类、肉类、马铃薯、白薯、苋菜、韭菜、蒜黄等。全日供钠500mg以内。

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