生产用水的的制备、贮存、分配和使用及生产用具的处理均应符合()要求。

题目
单选题
生产用水的的制备、贮存、分配和使用及生产用具的处理均应符合()要求。
A

国家有关生产用水标准

B

生活饮用水水质标准

C

药品生产质量管理规范

D

药品生产管理规范

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第1题:

药物杂质的来源是

A.研制和使用过程
B.生产和使用过程
C.研制和生产过程
D.贮存和使用过程
E.生产和贮存过程

答案:E
解析:

第2题:

关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()

  • A、应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
  • B、食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
  • C、对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
  • D、间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要

正确答案:B

第3题:

食品生产企业应当就生产工序及()等生产关键环节控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

A.采购

B.设备

C.贮存

D.包装


参考答案:BCD

第4题:

企业应当建立符合药品质量管理要求的(),将药品注册的有关安全、有效和质量可控的所有要求,系统地贯彻到药品生产、控制及产品放行、贮存、发运的全过程中,确保所生产的药品符合()和()。


正确答案: 质量目标;预定用途;注册要求

第5题:

消毒产品生产用水的水质要求()。

  • A、均可使用自来水
  • B、一般消毒剂的生产用水应当符合生活饮用水卫生标准
  • C、隐形眼镜护理液的生产用水应当用去离子水
  • D、井水

正确答案:B

第6题:

李某欲建立一家从事副食产品生产的企业,咨询律师从事食品生产经营需要满足哪些要求,律师给予的下列哪项建议是错误的?

A.必须具有生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
B.必须聘请专职的食品安全专业技术人员
C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
D.具有合理的设备布局和工艺流程

答案:B
解析:
《食品安全法》第 33 条规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;(十一)法律、法规规定的其他要求。B项说法错误,可以有兼职的食品安全专业技术人员。

第7题:

药物杂质的来源是()

  • A、研制和生产过程
  • B、生产和贮存过程
  • C、贮存和使用过程
  • D、生产和使用过程
  • E、研制和使用过程

正确答案:B

第8题:

对《蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是( )。

A原料贮存、原料处理或提取加工、培菌或制曲、制酒、基酒贮存、调配、成品包装、成品贮存应设置独立的厂房或车间,并有效分隔

B生产使用的原料应符合国家相关标准要求,应有采购记录和验收记录,不得使用发霉、变质或含有毒、有害物以及被有毒、有害物污染的原料生产

C生产过程中应监测不良代谢产物产生情况,如氨基甲酸乙酯

D以上都正确


参考答案:C

第9题:

纯化水、注射用水的制备、贮存和分配应当能够防止的()滋生。纯化水可采用(),注射用水可采用()。


正确答案:微生物;循环;70℃以上保温循环

第10题:

生产用水的的制备、贮存、分配和使用及生产用具的处理均应符合()要求。

  • A、国家有关生产用水标准
  • B、生活饮用水水质标准
  • C、药品生产质量管理规范
  • D、药品生产管理规范

正确答案:C

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