其他环境
人员
物料
产品
第1题：
将水杯或者食品放在操作台上，容易造成交叉污染（）
第2题：
每种物料取样后应进行清洁，并有记录，以防止（）。
第3题：
第4题：
应制定（）防止取样操作造成污染。
第5题：
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）
第6题：
下面（）不属于对污染防治设施运转情况的检查内容。
第7题：
每种物料取样后应进行（），并有记录，以防止污染和交叉污染。
第8题：
企业生产现场，应避免人流、物流交叉污染，避免原料、（）、成品交叉污染，保证设备、设施正常运行。
第9题：
因建设施工造成扬尘污染的处罚，由建设主管部门来实施。（）
第10题：
取样设施应预防因敞口操作与（）造成的污染及交叉污染。