不发酵茶，香浓、味醇、形美
发酵茶，叶红汤红
半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
第1题：
乌龙茶.铁观音属于（）。
A.红茶类
B.绿茶类
C.黑茶类
D.青茶类
第2题：
红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。( )是最古老的茶叶品种。
A、绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、白茶
第4题：
黑茶是我国特有的茶类，也是我国6大茶类中产量仅次于（）之后的一个大茶类
第5题：
乌龙茶、铁观音属于（）。
第6题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶香
B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜
D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香
第7题：
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
A.普洱茶类
B.花茶类
C.黑茶类
D.乌龙茶类
第8题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶()，乌龙茶花香。
A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香
第9题：
柿饼浓甜甘腻，适合作为（）的茶点。
第10题：
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。