蛋白质净利用率
蛋白质消化率
蛋白质功效比值
生物价
氨基酸评分
第1题:
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。
第2题:
反应食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质( )。
A.消化率
B.生物价
C.氨基酸评分
D.真消化率
第3题:
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。
A.蛋白质消化率
B.蛋白质利用率
C.蛋白质真消化率
D.蛋白质表观消化率、
第4题:
第5题:
第6题:
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。
第7题:
第8题:
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质( )。
A、消化率
B、真消化率
C、生物价
D、氨基酸评分
第9题:
第10题: