我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是(  )。[辽宁省2014年11月三级真

题目
单选题
我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是(  )。[辽宁省2014年11月三级真题]
A

《食品添加剂卫生管理办法》

B

《中华人民共和国食品卫生法》

C

《食品添加剂使用卫生标准》

D

《食品添加剂生产企业卫生规范》

参考答案和解析
正确答案: B
解析:
《中华人民共和国食品卫生法》共九章,五十七条。包括总则、食品的卫生、食品添加剂的卫生、食品窖器、包装材料和食品用具、设备的卫生、食品卫生标准和管理办法的制定、食品卫生管理、食品卫生监督等。
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第1题:

食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理是按照( )执行。

A.《食品安全法》及有关规定

B.《食品卫生法》及有关规定

C.《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定

D.以上选项均正确


正确答案:B
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第2题:

对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题作出规定的国家法律是( )。

A.《中华人民共和国食品卫生法》

B.《食品安全法》

C.《产品质量法》

D.《食品卫生管理规范》


正确答案:A
《中华人民共和国食品卫生法》是唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题作出规定的国家法律。

第3题:

《中华人民共和国食品卫生法》没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。( )


正确答案:×
【考点】《食品添加剂卫生管理办法》制定的法律依据
《中华人民共和国食品卫生法》是唯一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律。

第4题:

我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是(  )。

A.《食品添加剂卫生管理办法》
B.《中华人民共和国食品卫生法》
C.《食品添加剂使用卫生标准》
D.《食品添加剂生产企业卫生规范》

答案:B
解析:
《中华人民共和国食品卫生法》共九章,五十七条。包括总则、食品的卫生、食品添加剂的卫生、食品窖器、包装材料和食品用具、设备的卫生、食品卫生标准和管理办法的制定、食品卫生管理、食品卫生监督等。

第5题:

我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国 家法律是( )

A.《食品添加剂卫生管理办法》

B.《中华人民共和国食品卫生法》

C.《食品添加剂使用卫生标准》

D.《食品添加剂生产企业卫生规范》


正确答案:B

第6题:

我国生产、经营和使用食品添加剂,必须符合

A.《食品卫生法》第二十条

B.《食品添加剂使用卫生标准》

C.《食品营养强化剂使用卫生标准》

D.新品种审批原则及其程序

E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


正确答案:B

第7题:

食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理,按照( )执行

A.《食品安全法》及有关规定

B.《食品卫生法》及有关规定

C.《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定

D.以上选项均正确


正确答案:C
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第8题:

生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。()


参考答案:正确

第9题:

我国有关食品添加剂的主要卫生问题有:(  )。

A.使用工业级代替食品级的添加剂
B.使用禁用的食品添加剂
C.超出规定限量
D.超出规定范围使用食品添加剂
E.以上都是

答案:E
解析:

第10题:

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法()是正确的 

  • A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质,其中有些物质存在一定的毒性。 
  • B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。 
  • C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。 
  • D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

正确答案:A,B,D

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