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食物脂肪的吸收率一般在（　　）以上。[湖北省2015年5月二级真题]

题目
单选题
食物脂肪的吸收率一般在（　　）以上。[湖北省2015年5月二级真题]
A

95％

B

85％

C

70％

D

80％

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第1题：

食物脂肪的吸收率一般在( )以上。

A.95%

B.85%

C.70%

D.80%


正确答案：D

第2题：

食物脂肪的吸收率一般在（）以上。

  • A、95％
  • B、85％
  • C、70％
  • D、80％
  • E、90％

正确答案:D

第3题：

食物脂肪的吸收率一般在多少以上( )

A、95%

B、85％

C、70%

D、80％

E、90％


参考答案：D

第4题：

单选题
乳中的（　　）可促进肠道对钙的吸收。[湖北省2014年5月二级真题]
A

乳清蛋白

B

酪蛋白

C

短链脂肪酸

D

乳糖


正确答案： A
解析：
适量维生素D、某些氨基酸（赖氨酸、精氨酸、色氨酸）、乳糖和适当的钙、磷比例，均有利于钙吸收。膳食中不利于钙吸收的因素有，谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。蛋白质摄入过高，增加肾小球滤过率，降低肾小管对钙的再吸收，使钙排出增加。

第5题：

食物脂肪的吸收率一般在（）

  • A、95%以上
  • B、85%以上
  • C、70%以上
  • D、80%以上

正确答案:D

第6题：

食物脂肪的吸收率一般在（）以上，最高的如菜籽油可达（），平均（）。


正确答案:80％；99%；95％

第7题：

食物脂肪的吸收率一般为（）。

  • A、＜20％
  • B、20％～40％
  • C、40％～60％
  • D、60％～80％
  • E、＞80％

正确答案:E

第8题：

基础知识判断食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为92%,脂肪为95%,蛋白质为98%。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第9题：

判断题
生长发育中的少年儿童能量处于正平衡状态。（　　）[湖北省2013年5月二级真题]
A

对

B

错


正确答案： 对
解析：

第10题：

判断题
道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（　　）[湖北省2014年5月二级真题]
A

对

B

错


正确答案： 对
解析：
道德渗透于生活的各个方面，既是人们应当遵守的行为准则，又是对人们思想和行为进行评价的标准。

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