提供人体必需的营养素
膳食纤维的重要来源
维持机体酸碱平衡
促进胃肠消化功能
第1题:
膳食调查的目的不包括下面哪一条( )。
A.了解各种人群的营养价值观
B.了解与营养状况密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡人群(包括营养缺乏和过剩),为进一步的营养干预、营养监测和制定营养政策提供基础资料
C.探索某些地方病、营养性疾病与营养、食物和膳食的关系。
D.研究某些生理常数、营养水平判定指标,制定营养素参考摄入量
第2题:
A.蔬菜水果
B.鱼
C.蛋
D.瘦肉
第3题:
A、营养与患者心理的关系
B、营养与疾病的关系
C、营养与人体的生长发育的关系
D、营养与日常保健的关系
第4题:
蔬菜水果的主要卫生问题包括( )。
第5题:
新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。
判断对错
第6题:
细菌的生理生化特性不包括()
A、营养要求
B、代谢产物
C、革兰染色
D、与氧气的关系
第7题:
A.婴幼儿期的划分
B.营养与保育的概念
C.营养与保育的关系
D.营养和保育的工作任务
第8题:
A.辅食
B.奶类
C.谷物类
D.蔬菜水果
第9题:
判断题:新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。( )
第10题:
狗可以直接吸收蔬菜水果中的的营养么?