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猪肝含高量的（　　）。[福建省2014年11月三级真题]

题目
单选题
猪肝含高量的（　　）。[福建省2014年11月三级真题]
A

铁

B

硫

C

钠

D

镁

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第1题：

猪肝含高量的( )。

A.铁质

B.硫

C.钠

D.镁


答案：A

第2题：

猪肝胆固醇含量高，摄入量太多会导致动脉硬化。


正确答案:错误

第3题：

含铁量最少的食物是（ ）

A．猪肝

B．蛋黄

C．牛乳

D．猪肉

E．牛肉


正确答案：C

第4题：

黑脚病是由于长期饮用了下列哪种水而引起的疾病（）

  • A、含氟量高
  • B、含碘量低
  • C、含砷量高
  • D、含汞量高
  • E、含碘量高

正确答案:C

第5题：

“富铁”食物，指的是（）

  • A、含铁量高的食物
  • B、瘦猪肉（包括猪、牛、羊肉）
  • C、动物血
  • D、鱼虾
  • E、猪肝

正确答案:A,B,C,E

第6题：

下列哪种食物含铁量较少（）

A猪肝

B牛奶

C肉泥

D蛋黄


B
略

第7题：

以下含铁量最高的食物是（）。

  • A、米饭
  • B、猪肝
  • C、豆腐
  • D、海带

正确答案:B

第8题：

鸟脚病是由于长期饮用了下列哪种水而引起的疾病

A.含氟量高

B.含碘量低

C.含砷量高

D.含汞量高

E.含碘量高


正确答案：C
砷化物是一种毛细血管毒物，可作用于血管壁，使之麻痹、通透性增加；亦可损伤小动脉血管内膜，使之变性、坏死、管腔狭窄、血栓形成。此种病变多发生于下肢远端脚趾部位，由于血液供应减少，致使脚趾疼痛明显。早期以间歇性跛行为主要表现，久之脚趾皮肤发黑、坏死（乌脚病）。【该题针对“地方性砷中毒”知识点考核】

第9题：

下列食物含嘌呤高的是（）

  • A、猪肝
  • B、螃蟹
  • C、鸡蛋
  • D、鸭子

正确答案:A

第10题：

以下食物中含铁量最少的食物是：（）

  • A、蛋黄
  • B、猪肝
  • C、猪肉
  • D、牛乳

正确答案:D

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