关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是(  )。

题目
单选题
关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是(  )。
A

粮谷类食物为主

B

粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

C

适量饮用奶

D

食物加工应精细,以利于其消化吸收

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第1题:

关于食物中毒的预防和治疗,说法不正确的是( )。


正确答案:D
【考点】食物中毒的预防和治疗河豚鱼毒素对热稳定,220℃以上才可被分解。

第2题:

下列关于各种食物能量的说法,正确的是( )。


正确答案:ABCD
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

第3题:

关于吞咽障碍的摄食训练,下列说法不正确的是

A、严禁在水平仰卧及侧卧位下进食

B、进食体位,一般选择半卧位及坐位下配合头颈部运动

C、食物症状选择以先易后难为原则

D、进食最好定时定量,按一定比例进行

E、容易吞咽食物的特征为密度均一、流质


参考答案:E

第4题:

下列关于轮虫摄食特点的描述,正确的是()

  • A、对食物的种类有选择性,对食物的大小无选择性
  • B、对食物的种类和食物的大小都有选择性
  • C、对食物的种类和食物的大小都无选择性
  • D、对食物的种类无选择性,对食物的大小有选择性

正确答案:D

第5题:

下列关于幼儿园食谱编制的说法,正确的是( )。


正确答案:ABCDE

第6题:

下列关于各种食物能量说法,正确的是( )。


正确答案:ABCD
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

第7题:

下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有( )。


正确答案:ABCD
【考点】幼儿食物的选择幼儿食物选择包括:①粮谷类及薯类食品;②乳类食品;③鱼、肉、禽、蛋及豆类食品;④蔬菜、水果类;⑤油、糖、盐等调味品及零食。

第8题:

关于幼儿的食物选择,下说法不正确的是( )。


正确答案:D
进入幼儿期后,粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理,加工过精时,B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大,加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素,可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利斥;。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶和进食动物性食品。

第9题:

关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是( )。


正确答案:D
进入幼儿期后,粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理,加工过精时,B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大,加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素,可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶合进食动物性食品。

第10题:

关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。

  • A、粮谷类食物为主
  • B、粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
  • C、适量饮用奶
  • D、食物加工应精细,以利于其消化吸收

正确答案:D

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