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慢性食管炎膳食治疗应选择（）

题目
单选题
慢性食管炎膳食治疗应选择（）
A

低脂肪高蛋白软食

B

普通膳食

C

高纤维膳食

D

高脂肪膳食

E

清流食

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第1题：

孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

慢性胃炎选择的食物类型为( )。
A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纤维膳食
E.高盐膳食
H.Y

答案：C
解析：
1.胃液的主要成分为盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液和碳酸氢盐。
2.慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多刺激性食物是该病的诱因。
3.在慢性胃炎的营养治疗时，以平衡膳食为基础进行适量调整。
4.其中慢性萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择一些刺激胃酸分泌的食物如肉汤、鸡汤、鱼汤、适量的糖醋食物等。

第2题：

慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）。

  • A、中链三酰甘油膳食
  • B、高蛋白质、高能量膳食
  • C、高脂肪膳食
  • D、高纤维素膳食
  • E、低蛋白膳食

正确答案:C

第3题：

慢性食管炎膳食治疗应选择( )

A.低脂肪高蛋白软食

B.普通膳食

C.高纤维膳食

D.高脂肪膳食

E.清流食


正确答案：A

第4题：

简述慢性胃炎的膳食营养治疗。


正确答案: 1.热量及蛋白质摄入应充足。
2.对出现贫血或蛋白质一热能营养不良者，可适当补充优质蛋白质、铁、维生素C和维生素B族。
3.食物选择：应选择清淡、少油、无或极少刺激性易消化的食物。
4.禁用或慎用下列食物或调味品：如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末、浓茶、浓咖啡。对胃酸分泌过多者，禁用浓肉汤。
5.禁烟禁酒。
6.少量多餐。

第5题：

简述慢性食管炎的营养治疗？


正确答案:适当选用食物，选择增加括约肌压力的食物如脱脂牛奶。而含脂肪较高的全脂牛奶、巧克力、桔子汁、番茄汁等可降低括约肌压力，易造成食物反流。适当选择饮食，急性期给予流质饮食，同时给予抗酸药物。必要时增加要素饮食或大分子的非要素饮食口服。注意事项：慢性期如无食管狭窄，可给予固体食物，但要细嚼慢咽。可选用低脂肪高蛋白质饮食，禁止饮用一切含酒精的饮料和食物，应戒烟，气味浓郁的大蒜、辣椒、胡椒等应慎用，适量饮茶对炎症性疾病有益。

第6题：

慢性肾功能不全患者应采用（）

  • A、低蛋白膳食
  • B、高蛋白膳食
  • C、低脂肪膳食
  • D、低嘌呤膳食
  • E、低渣膳食

正确答案:A

第7题：

下列疾病膳食选择： 慢性肾功能衰竭（　）


    正确答案:B

    第8题：

    慢性食管炎膳食可选择的食物为( )。

    A.巧克力
    B.脱脂牛奶
    C.全脂牛奶
    D.咖啡
    E.橘汁

    答案：B
    解析：
    慢性食管炎选择脱脂牛奶，可以减少刺激。

    第9题：

    慢性食管炎膳食治疗应选择（）

    • A、低脂肪高蛋白软食
    • B、普通膳食
    • C、高纤维膳食
    • D、高脂肪膳食
    • E、清流食

    正确答案:A

    第10题：

    孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎可以选择的食物种类为（）

    • A、地瓜
    • B、甜点
    • C、生萝卜
    • D、蒜苗
    • E、面条

    正确答案:E

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