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力量型运动员膳食应富含的营养素是（）

题目
多选题
力量型运动员膳食应富含的营养素是（）
A

丰富的蛋白质

B

丰富的维生素

C

丰富的糖类

D

丰富的无机盐

E

丰富的脂肪

参考答案和解析
正确答案： B,A
解析： 力量型运动员体重大，肌肉发达，总热能消耗较高，需要足量的糖类和蛋白质作为基础。
另外，力量型运动员体内含氮物质的代谢能力较强，应使优质蛋白达到总热量的15％以上，同时注意提供含丰富的无机盐、维生素的食品。
此外，运动员应饭后2.5h后再进行剧烈运动，运动结束后应休息30min再进食，以使呼吸和循环系统恢复到相对平静状态。
运动员在运动前不宜多吃糖，运动后不宜大量饮水。
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第1题：

托幼机构膳食评价是将膳食调查结果与膳食营养素参考推荐量(DRIs)比较，下列哪一项不是分析内容()

A.营养素摄入量

B.微量营养素供给比例

C.膳食能量分布

D.宏量营养素供给比例


答案B

第2题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（ ）。


正确答案：C
【考点】孕妇膳食脂肪摄入量点《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别10％、10％、10％，多不饱和脂肪酸n－6与n－3的比值为4～6：1。

第3题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是( )。


正确答案： 碳水化合物占总能量的55%-65%,脂类供能占总热能的20%-30%,蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

第4题：

便秘病人饮食中应多吃什么（）

  • A、高蛋白食物
  • B、富含膳食纤维的食物
  • C、富含脂肪的食物
  • D、肉类

正确答案:B

第5题：

日本膳食模式的特点包括（　　）。

A.富含植物性食物
B.膳食能量能满足需要
C.橄榄油为主要食用油
D.宏量营养素供能比较合理
E.易发生营养缺乏病

答案：B,D
解析：
还有动植物食物比例适当。

第6题：

2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议围孕期妇女应多摄入富含叶酸的食物，孕期叶酸的推荐摄入量为__________μg／d。

A.400

B.500

C.600

D.700


正确答案：C
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第7题：

鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用

A.膳食纤维
B.赖氨酸
C.DRA和EPA
D.亮氨酸
E.有机酸

答案：C
解析：

第8题：

合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。()


参考答案：√

第9题：

以下有关平衡膳食的阐述不正确的是

A.膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高
B.膳食中所含营养素数量充足
C.膳食中摄入的营养素比例适当
D.摄入的营养素与人体需要能保持平衡
E.膳食中所含营养素种类齐全

答案：A
解析：

第10题：

属于蔬菜特点的又（）

  • A、富含天然抗氧化物
  • B、能量低
  • C、富含植物化学物质
  • D、富含微量营养素
  • E、富含膳食纤维

正确答案:A,B,C,D,E

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