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单选题按杀青方式分，湄潭翠芽属于（）绿茶。A 炒青B 蒸青C 烘青

题目
单选题
按杀青方式分，湄潭翠芽属于（）绿茶。
A

炒青

B

蒸青

C

烘青

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第1题：

绿茶类根据加工方法不同又可分为（ ）。

A.炒青、烘青、晒青、蒸青

B.煮青、烘青

C.闷青、炒青

D.摇青、蒸青


正确答案：A

第2题：

绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、()、蒸青四大种类。

A.杀青

B.煮青

C.晒青

D.烘烤


正确答案：C

第3题：

根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。

A、烘青绿茶、蒸青绿茶

B、炒青绿茶、蒸青绿茶

C、炒青绿茶、烘青绿茶

D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶


参考答案：D

第4题：

按干燥方法不同，绿茶分为（）。

A炒青

B晒青

C烘青

D风青

E蒸青


A,B,C,E
略

第5题：

渚紫笋属（）类绿茶。

A.炒青；

B.烘青；

C.蒸青；

D.烘炒型。


正确答案：D

第6题：

据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。

A.蒸青先于炒青

B.炒青先于蒸青

C.同时出现

D.无法考证


正确答案：A

第7题：

绿茶中最早发明的制作工艺的茶类是()。

A、炒青

B、烘青

C、蒸青

D、晒青


参考答案：C

第8题：

绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为()、烘青绿茶、蒸青绿茶等。

A、炒青绿茶

B、敬亭绿雪

C、天山绿茶

D、石亭绿茶


参考答案：A

第9题：

临海蟠毫属于（）类绿茶

A.炒青

B.烘青

C.烘炒型

D.蒸青


正确答案：C

第10题：

据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。

  • A、蒸青先于炒青
  • B、炒青先于蒸青
  • C、同时出现
  • D、无法考证

正确答案:A

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