在食品沙门菌检验中,将增菌培养物接种分离平板培养基,需要培养40~48h的是()。

题目
单选题
在食品沙门菌检验中,将增菌培养物接种分离平板培养基,需要培养40~48h的是()。
A

SS

B

BS

C

WS

D

DHL

E

HE

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第1题:

沙门菌选择分离培养使用的培养基是

A、血液琼脂平板

B、碱性蛋白胨水

C、4号琼脂

D、沙堡培养基

E、SS培养基


参考答案:E

第2题:

可用来分离培养伤寒沙门菌的培养基是( )

A、碱性琼脂平板

B、吕氏血清斜面

C、庖肉培养基

D、SS培养基

E、血琼脂平板


参考答案:D

第3题:

某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品,检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基,结果发现在7.5%肉汤中见混浊生长现象。培养物中最可能的细菌是A、大肠埃希菌

B、副溶血性弧菌

C、沙门菌

D、金黄色葡萄球菌

E、蜡样芽孢杆菌

进一步分离鉴定应接种于A、Baird-Parker平板

B、巧克力平板

C、伊红亚甲蓝平板

D、SS平板

E、碱性琼脂平板


参考答案:问题 1 答案:D


问题 2 答案:A

第4题:

关于沙门菌检验,错误的是( )。

A.经加工的食品均应经过前增菌
B.未经加工的食品不必经过前增菌
C.前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
D.增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E.分离培养基为麦康凯培养基

答案:E
解析:
沙门菌的分离培养基为SS培养基。

第5题:

用于志贺菌和沙门菌分离的培养基是

A、血平板

B、麦康凯平板

C、营养肉汤

D、SS琼脂

E、TCBS琼脂


参考答案:D

第6题:

从骨髓中分离常见病原菌应选用的培养基是

A、巧克力血平板

B、麦康凯平板

C、伊红亚甲蓝平板

D、血液增菌培养基

E、TCBS琼脂


参考答案:D

第7题:

从正常菌群存在部位采取的标本,应接种在下列哪种合适的培养基中分离培养病原菌( )

A、增菌培养基

B、营养培养基

C、基础培养基

D、选择、鉴别培养基

E、特殊培养基


参考答案:D

第8题:

从有正常菌群存在的部位所采取的标本应接种在哪种培养基中分离培养病原菌

A、增菌培养基

B、营养培养基

C、选择培养基

D、基础培养基

E、特殊培养基


参考答案:C

第9题:

细菌实验室应备有的分离培养基,其使用正确的是

A、巧克力血平板-适于接种疑有嗜血杆菌、奈瑟氏菌的标本

B、SS琼脂--用于志贺菌和沙门菌的分离

C、碱性琼脂或TCBS琼脂--霍乱弧菌及其他弧菌

D、血液增菌培养基--用于血液、骨髓中分离常见病原菌

E、血平板--用于革兰阴性菌的分离


参考答案:ABCD

第10题:

从正常菌群存在部位采取的标本,应接种在培养基中分离培养病原菌,合适的培养基是

A.营养培养基
B.特殊培养基
C.基础培养基
D.增菌培养基
E.选择、鉴别培养基

答案:E
解析:

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