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评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是（）

题目
单选题
评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是（）
A

氮平衡实验

B

三头肌皮褶厚度

C

血清转铁蛋白

D

上臂中部周长

E

肌酐/身高指数

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 血清蛋白（转铁蛋白和视黄醇结合蛋白）反应机体蛋白质营养状况。评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是氮平衡实验。
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第1题：

评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是

A.氮平衡实验

B.三头肌皮褶厚度

C.血清转铁蛋白

D.上臂中部周长

E.肌酐/身高指数


参考答案：A

第2题：

小儿体格生长评价应包括的内容是()。

A.发育水平、生长速度及身体匀称程度

B.营养水平、智力水平和生活水平

C.生长速度、营养水平和运动水平

D.智力水平、运动水平和反应能力

E.发育水平、营养水平和运动水平


正确答案：A

第3题：

膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 （ ）


正确答案：√

第4题：

衡量和评价对婴儿进行的全部营养投入的两组指标（）。

  • A、生长发育状况
  • B、健康水平和生长速度
  • C、生长发育状况和健康水平
  • D、营养结局和健康水平

正确答案:C

第5题：

膳食调查报告主体内容不包括（　　）。

A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民的体格状况
D.居民膳食结构的评价

答案：C
解析：
膳食调查报告主体内容包括：居民食物摄入状况，居民能量和主要营养素摄入状况，居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源，居民膳食结构状况与膳食指南的比较，通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

第6题：

下列哪个不是儿童青少年营养状况评价的主要内容（ ）。

A.膳食构成

B.营养素摄入量

C.体内营养水平

D.体格发育和健康状况

E.常见病患病情况


正确答案：E
此题暂无解析

第7题：

下列说法错误的是（ ）

A.BMI是评价12岁以上成人群体营养状况的常用指标
B.BMI是评价14岁以上成人群体营养状况的常用指标
C.BMI是评价16岁以上成人群体营养状况的常用指标
D.BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标
E.BMI是评价20岁以上成人群体营养状况的常用指标

答案：A,B,C,E
解析：
BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。

第8题：

关于慢阻肺患者的营养状况，错误的是

A、营养不良的主要原因是进食不足，能量消耗过大

B、体重指数增高是COPD患者死亡的独立危险因素

C、减肥锻炼是营养过剩类患者需要强调的内容

D、患者每天摄入热卡应是休息时能量消耗的1.7倍

E、改善营养状况可增强呼吸肌力量，最大限度改善患者的整体健康状态


参考答案：B

第9题：

各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和营养状况评价的基础。


正确答案:正确

第10题：

营养调查的目的是（）

  • A、了解膳食摄取情况
  • B、了解与健康有关的体质与健康状况
  • C、研究某些生理常数、营养评价指标
  • D、与营养相关疾病的研究
  • E、研究膳食参考摄入量

正确答案:A,B,C,D,E

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