烧菜之前
烧菜的过程中
菜烧好将要出锅时加
随便什么时间加都可以
第1题：
A.冷菜
B.热菜
C.红烧菜
D.凉拌菜
第2题：
烧的原料非常广泛，（）是制做烧菜的高档原料。
第3题：
烧菜时，在很远我们就能闻到菜的浓浓香味，当菜凉下来后，所闻到的香味就逐渐变
淡，其中蕴含的物理知识是_______________________________________。
分子永不停地做无规则运动，温度越高，热运动越剧烈．(或分子做无规则运动的剧烈程度与温度有关)
第4题：
烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为（）
第5题：
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（）
第6题：
象眼片有大小之分，小象眼片主要用于（）的配料之用。
第7题：
用酱油烧菜加什么去酸味？（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
碘盐中的碘容易挥发，烧菜时最好在（）加盐。
第10题：
日常生活中，炒菜时加碘盐最佳时间为（）