1937年,中国茶叶公司首先开盘,首创近代中国茶叶()的先例。

题目
填空题
1937年,中国茶叶公司首先开盘,首创近代中国茶叶()的先例。
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第1题:

以西湖龙井、洞庭碧螺春为代表的绿茶是中国产量最多的茶叶,除了绿茶,中国还有红茶、乌龙茶、黑茶等种类的茶叶。这些茶叶的划分依据是( )。

A.制作工艺

B.颜色

C.产地

D.口味


正确答案:A
茶叶的划分可以有多种方法。根据制作方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶等。根据产地可将茶叶划分为川茶、浙茶、闽茶等。根据茶叶加工分为初制、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大类。故本题选A。

第2题:

中国古代著名的三大特产是()。

A.瓷器、玉器和茶叶
B.瓷器、中药和丝绸
C.茶叶、玉器和中药
D.瓷器、丝绸和茶叶

答案:D
解析:

第3题:

主题二 茶叶与世界贸易

17世纪初,荷兰的东印度公司最早从事茶叶贸易,不久在法、英等国都出现了中国茶。

18世纪末,输入荷兰、英国和法国的中国茶,除本国消费外,还流通到西北欧与美洲殖民地,有的城市还形成了国际茶叶市场。

18世纪英国东印度公司逐步垄断了中英茶叶贸易。1760-1833年间,输入英国的中国茶叶价值,由80多万两增至560多万两白银,茶叶占中国出口总值的比例一般在80%以上。19世纪40年代以前,中国茶叶一直独占世界市场,1835年,英国人首次将中国茶引种到印度,此后印度茶园面积不断扩大。1889年,输入英国的印度茶首次超过中国茶。

(2) 阅读材料,结合所学,概括中国茶叶在18世纪贸易中发挥的作用。(4分)分

析19世纪英国茶叶贸易变化的原因。(4分)


正确答案:

作用:茶叶成为中西贸易的主要商品之一,茶叶贸易促进了世界市场的发展;茶叶贸易的利润为英国等国提供资本积累。

原因:印度成为英国殖民地;19世纪印度茶叶种植业兴起,印度茶逐渐打破中国茶在贸易中的垄断地位。

第4题:

上海是近代中国茶叶的一个外销中心。1884年,福建茶叶市场出现了茶叶收购价格与上海出口价格同步变动的现象。与这一现象直接相关的近代事业是()

  • A、电报业
  • B、大众报业
  • C、铁路交通业
  • D、轮船航运业

正确答案:A

第5题:

中国茶叶最初兴于()。


正确答案:巴蜀

第6题:

中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效并栽培茶树、制成茶叶的国家。( )


正确答案:√

第7题:

茶叶是中国人喜爱的健康饮品。一般人将茶叶冲泡饮用几次之后,就将喝剩的茶叶倒掉。某专家对此指出,其实茶叶中能够溶解于水的物质是有限的,大量有营养的物质任然保留在茶叶中,白白倒掉实在可惜,人们应该将喝剩的茶叶吃掉。
以下哪项如果为真,最能反驳该专家的观点?

A.茶叶中许多没有营养的物质也不能溶于水
B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑
C.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑
D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼,茶叶蛋等。

答案:C
解析:
削弱论证。专家观点为人们应该将喝剩的茶叶吃掉,论据是大量有营养的物质任然保留在茶叶中。A选项与剩下的茶叶无关;B选项只说了茶叶;C选项可以反驳,说明人喝茶不是为了吸收营养,只是习惯,没必要为了营养吃掉茶叶;D选项中处理茶叶的方法并不是把茶叶吃掉,属于无关选项。

第8题:

茶叶质量的咨询工作首先应了解各类茶叶产品精制的主要工序和要求。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

下列关于我国茶文化描述错误的是()。

  • A、中国是最早发现茶叶功效的国家
  • B、中国是茶树的原产地
  • C、世界第一部茶叶科学专著是宋代陆羽的《茶经》
  • D、中国是最早栽培茶树,制成茶叶的国家

正确答案:C

第10题:

某出口商有一批茶叶交船公司装运,货到目的港后,收货人在提货时,发现茶叶有异味,后经查实,是因为船公司将茶叶与生牛皮混装在一个船舱内导致的。 讨论:该船公司对该批变味茶叶是否应承担责任?为什么?


正确答案:该船公司对该批变味茶叶应承担责任。因为船公司有责任使其船舱适于装运货物。

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