密度
比重
表面张力
黏性抵抗
水的对流特性
第1题：
A、 塔底温度控制较高、塔顶压力控制较低
B、塔底温度、塔顶压力均控制较高
C、塔底温度均控制较低
D、塔底温度控制较低、塔顶压力控制较高
第2题：
番茄秋季定植时，温度较高，可采用（）定植。冬春季定植时，温度较低，宜采用暗水定植发。
第3题：
水的物理性质中，"水的对流使人体更容易有热的感觉，而更不容易耐受较高的温度"属于
A.密度
B.比重
C.表面张力
D.黏性抵抗
E.水的对流特性
第4题：
当汽包压力突然下降时，由于炉水饱和温度下降到压力较低的饱和温度，炉水大量放出热量来进行蒸发，使汽水混合物体积膨胀，水位上升，形成（）。
第5题：
在酸浴加热器中，（）属于温度较低的流体。
第6题：
A、 塔底温度控制较高
B、塔顶压力控制较高
C、塔底温度控制较低
D、塔顶压力控制较低
第7题：
果蔬中不蒸发，就是人工排除也比较困难，只有在较高的温度（105℃）和较低的冷冻温度下方可分离的水称为（）
第8题：
水的物理性质中，"温度较低的水向下沉，温度较高的水向上升"属于
A.密度
B.比重
C.表面张力
D.黏性抵抗
E.水的对流特性
第9题：
在传热过程中，热量由温度较高的物体传向温度较低的物体。
第10题：
只有温度较高的物体向温度较低的物体进行热辐射，而不存在温度较低的物体向温度较高的物体 进行热辐射。