饱和脂肪酸可使血中低密谋脂蛋白胆固醇水平升高，故应尽可能不吃。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

高脂血症与饮食因素关系中，错误的是（）。

• A、单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
• B、膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
• C、饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
• D、亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
• E、多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

第5题：

反式脂肪酸与高脂血症关系叙述错误的是（）。

• A、其作用比饱和脂肪酸弱
• B、可增加血浆胆固醇
• C、降低高密度脂蛋白
• D、可升高低密度脂蛋白
• E、是心血管疾病的危险因素

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

多不饱和脂肪酸可使血浆中胆固醇和低密度胆固醇水平显著降低，并且不会升高甘油三酯。

第10题：

饱和脂肪酸可使血中低密谋脂蛋白胆固醇水平升高，故应尽可能不吃。