蛋白质
脂肪
糖类
维生素B2
维生素A
第1题：
进行膳食调查的主要目的是
A、是营养不足或缺乏的检查
B、了解膳食组成及营养素摄取情况
C、了解有无膳食缺乏症
D、了解机体营养情况
E、了解体内的营养素水平
第2题：
维生素A缺乏的最初症状是
A．角膜干燥
B．角膜软化
C．皮肤干燥
D．毛囊角化
E．暗适应差
第3题：
维生素A缺乏症的眼部改变特征是
A．视力减退
B．眼干燥不适，常眨眼
C．角膜干燥、浑浊、软化
D．毕脱斑
E．角膜穿孔、虹膜脱出
第4题：
维生素A缺乏可导致（）
第5题：
缺乏下列哪种物质可致角膜干燥（）。
第6题：
营养性疾病是指
A.因体内营养素过多引起的疾病
B.因体内营养素缺乏引起的疾病
C.因体内营养素不平衡引起的疾病
D.摄入“有毒食物”引起的疾病
E.营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病
第7题：
第8题：
不是眼睑的作用。
A.可致生理性散光
B.瞬目使泪液展开
C.闭合不全可诱发角膜干燥溃疡
D.维持眼球形状
第9题：
缺乏维他命A严重可以导致失明 ，大多数是由于角膜干燥导致角膜（）。
第10题：
维生素A缺乏的最初症状是（）