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麦芽糖属于（）

题目
单选题
麦芽糖属于（）
A

单糖

B

双糖

C

寡糖

D

多糖

E

糖原

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 碳水化合物的分类。
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第1题：

下列哪项不属于化学性消化（ ）。

A.淀粉变成麦芽糖

B.麦芽糖变成葡萄糖

C.脂肪变成甘油

D.氨基酸变成蛋白质


正确答案：D
D【解析】化学性消化是指有新物质生成的消化。

第2题：

下列属于多糖的是（）

  • A、乳糖
  • B、果糖
  • C、淀粉
  • D、麦芽糖

正确答案:C

第3题：

以下双糖中属于非还原性双糖的是()

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、乳糖

D、纤维二糖


参考答案：A

第4题：

根据麦芽糖浆中麦芽糖含量不同可分为（）、（）和（）。


正确答案:高麦芽糖浆；超高麦芽糖浆；高转化糖浆

第5题：

蔗糖、麦芽糖都属于单糖。


正确答案:错误

第6题：

下列属于单糖的为（）。

  • A、淀粉
  • B、蔗糖
  • C、甘露糖
  • D、麦芽糖

正确答案:C

第7题：

如蔗糖、麦芽糖、乳糖等是属于单糖。


正确答案:错误

第8题：

属于合成甜味剂的是( )

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、阿司帕坦

D、甜菊苷


参考答案：C

第9题：

以下哪种不属于单糖（）。

  • A、葡萄糖
  • B、麦芽糖
  • C、果糖
  • D、核糖

正确答案:B

第10题：

下列哪个糖不属于二糖（）。

  • A、蔗糖
  • B、纤维素
  • C、麦芽糖
  • D、乳糖

正确答案:B

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