判断题快速食品又叫即食食品。A 对B 错

判断题

快速食品又叫即食食品。

对

错

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第1题：

快速冻结食品其内部组织的冰晶粗大。()

此题为判断题(对，错)。

答案：错误

第2题：

食品快速检测是食品药品监管机关使用市局统一配备的食品快速检测仪器,按照市局认定的快速检测方法,对食品质量进行的快速抽查。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第3题：

制定《食品安全法》是为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,推动食品生产经营企业快速发展。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错

第4题：

为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。

正确答案:C

第5题：

快速食品又叫即食食品。

正确答案:错误

第6题：

快速食品又叫即食食品。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第7题：

非即食类预包装食品，原包装小于500g的固体食品，采样应取同批次最大零售原包装。

正确答案:错误

第8题：

保健品又叫功能食品,系指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,以治疗疾病为目的的食品。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第9题：

即食食品为什么需要制定菌落总数、大肠菌群、致病菌指标？

正确答案:即食食品为直接入口食品，根据食品安全法规定，必须要制定菌落总数、大肠菌群、致病菌指标，确保食用者安全健康

第10题：

食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

正确答案:正确