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单选题西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）A 香槟B 红酒C 白

题目
单选题
西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）
A

香槟

B

红酒

C

白

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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第1题：

一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装( )。

A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒

B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒

D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒


正确答案：A

第3题：

西餐中,不同的菜应该与不同的酒相匹配,如果吃的是牛排,那应该饮用()。

A.红酒

B.白酒

C.可乐

D.果汁


正确答案：A

第4题：

吃西餐如果就餐中途离座，应该将餐巾放在哪？


正确答案: 应该将餐巾放在椅子上或桌缘边。

第5题：

西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）。

  • A、红酒
  • B、白酒
  • C、香槟

正确答案:A

第6题：

吃西餐时酒随菜走,吃肉时喝什么酒()

A、红葡萄酒

B、白酒

C、啤酒

D、白葡萄酒


参考答案：A

第7题：

西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。

  • A、红葡萄酒
  • B、白葡萄酒
  • C、香槟
  • D、鸡尾酒

正确答案:A

第8题：

服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。

A、开启方法

B、饮用方法

C、品饮方法

D、服务方法


参考答案：A

第9题：

西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）

  • A、香槟
  • B、红酒
  • C、白

正确答案:B

第10题：

西餐中酒和肉的配法正确的是（）

  • A、白酒配红肉
  • B、红酒配白肉
  • C、海鲜配红酒
  • D、白酒配白肉

正确答案:D

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