单选题以下哪些植物不会引起食物中毒:()A 银杏B 苦杏仁C 扁豆D 黄瓜

题目
单选题
以下哪些植物不会引起食物中毒:()
A

银杏

B

苦杏仁

C

扁豆

D

黄瓜

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第1题:

苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。

A.氰甙

B.龙葵素

C.皂素

D.秋水仙碱

E.植物血凝素


答案A

第2题:

下列蔬菜,哪些会引起食物中毒?()

  • A、已发芽的土豆
  • B、生韭菜
  • C、未煮熟的扁豆
  • D、生红薯

正确答案:A,C

第3题:

食用不慎可导致中毒的植物性食物有

A.曼陀罗

B.马铃薯

C.苦杏仁

D.山药

E.银杏


正确答案:ABCE
误服有毒植物或有毒的种子,或烹调不当可导致食物中毒。常见的情况有:发芽变质的马铃薯,未烹熟的菜豆以及有毒的蘑菇、曼陀罗、银杏、苦杏仁等。

第4题:

以下哪些植物不会引起食物中毒:()

  • A、银杏
  • B、苦杏仁
  • C、扁豆
  • D、黄瓜

正确答案:D

第5题:

以下哪项不会引起食物中毒()。

  • A、3-硝基丙酸
  • B、植物血凝素
  • C、氰苷化合物
  • D、有机磷
  • E、大豆黄酮

正确答案:E

第6题:

未完全熟透的()有毒,会引起食物中毒。

  • A、扁豆、豆浆
  • B、油菜、白菜
  • C、萝卜、西红柿

正确答案:A

第7题:

食用()后,容易引起食物中毒。

  • A、发芽的土豆
  • B、黄瓜
  • C、西红柿
  • D、生扁豆

正确答案:A,D

第8题:

引起植物-日光性皮炎最常见的植物为

A、灰菜

B、黄瓜

C、茄子

D、辣椒

E、西红柿


参考答案:A

第9题:

属于植物性食物中毒的是()

  • A、组胺中毒
  • B、瘦肉精中毒
  • C、肉毒梭菌中毒
  • D、苦杏仁中毒

正确答案:D

第10题:

下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。

  • A、发芽的土豆
  • B、黄瓜
  • C、西红柿
  • D、生扁豆

正确答案:A,D