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（二十七）　　【给定资料】　　食品安全一直是最受关注的问题，为保证学生“营养餐”的安全而出台的“校长陪餐”制度，能否让孩

题目
问答题
（二十七）　　【给定资料】　　食品安全一直是最受关注的问题，为保证学生“营养餐”的安全而出台的“校长陪餐”制度，能否让孩子们吃得更放心？　　让学校负责人与学生一起吃饭，其初衷是用责任捆绑的方式，为营养餐多添一个安全阀。但问题在于，饭菜上桌了，才发现有问题，是不是为时已晚？再者，难道校长们吃下不干净的东西，孩子就要一块“吃黄连”？这种公共管理思维有时模式太单一。要保证学生营养餐的安全，说到底，不是要不要校长陪吃的问题，而是应该理清背后的利益博弈关系，建立完善的配套制度，以切实的执行，把营养真正输送到迫切需要的孩子那里。　　尽管“校长陪餐”存在一些质疑，但从解决问题的方面看，管理者熟悉营养餐的滋味总比没尝过好。这一制度的关键在于，“陪餐”要吃到实处，让制度的效力尽可能发挥出来。“陪餐”不是为了吃饭，重在激发学校管理者的责任意识，及时发现营养餐存在的问题。　　针对校长陪餐的问题，微博网友发表了如下评论：　　网友A：依赖“人”毕竟不如依赖“制度”更可靠，建立起一套监管责任体系更重要。网友B：校长陪餐只是其中一个环节，还需全社会共同努力，共同把好每一个环节。网友C：校长不可能每餐都陪，关键是不要让管理和操作者从学生营养餐中争利牟利。网友D：国家要求控制公务车，有的干部向企业长期“借车”用；要求采矿企业必须矿长下井带班，有企业把原来带班工长都称为“矿长”；要求在中小学安排警察维护治安，有学校就给保安配备警服。校长陪餐，会不会再次掉进执行走样的陷阱中？　　【问题】　　“给定资料”给出了一些网友对于“校长陪餐”制度的观点，你认为“校长陪餐”是否可行？请说明理由。　　要求：观点明确，逻辑清晰，语言简洁。不超过200字。
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相似问题和答案

第1题：

问答题
【问题三】　　“给定资料”中营养餐计划让众多农村学生受益，同时也遭遇不少非议。这其中的原因和现状引发我们许多思考。请联系“给定资料”，整理自己的思考，自拟题目，写一篇文章。　　要求：　　1．结合自己的思考，不拘泥于给定资料；　　2．内容充实，结构完整，语言畅达；　　3．总字数在1200字左右。

正确答案：
【参考答案】
抓好营养计划落实别让惠民工程变了味(文章来自网络) “国以民为本,民以食为天。”但是长期以来,我国农村贫困地区儿童膳食状况堪忧,导致儿童普遍存在营养不良、生长迟缓等问题,引起公众的普遍关注。2011年10月26日,国务院启动实施农村义务教育学生营养改善计划并写进了2012年政府工作报告。温家宝同志指出,给农村地区特别是贫困地区的孩子补充营养,这些钱是用在了刀刃上;有关部门和学校一定要抓好食品质量,让孩子吃得安全,让家长放心。
惠民工程,一呼百应,反响甚好,可同时也暴露出很多问题:补助被克扣、运营成本过高、营养卫生欠佳甚至发生食物中毒事件。孩子们的营养餐变了味,是对国家惠民政策的公然违背,政府各职能部门和社会需要拿出行动,将农村学生营养改善计划兑现在阳光下。
贯彻落实政策,完善配套设施建设,让政府为民生负责。中央统一划拨的经费竞被某县财政局拖延数月下发,学校只能赊账供餐。工作人员解释为“不着急的项目拨款会先被‘挪作他用’”,很难想象这样的政府如何做到为农村孩子的健康成长负责。因此,政府牵头营养计划责任重大,地方政府要制定经费管理办法,明确资金使用范围和支出标准,定期公开资金明细、学校及受益学生人数信息等,接受监督,规范管理。食品安检部门要严格把关食品流通各个环节,保证食品安全卫生。针对学校“有米无锅”现象,需要专门安排资金,筹建食堂,完善相关配套设施和加强炊事人员配备,让每天3到5元的标准完全落实到学生的饭碗里。
合理搭配营养,实行供餐进退机制,让学校为学生负责。比硬件设施投入更紧迫的是农村贫困地区普遍缺乏营养知识,不合理地配餐,部分学校甚至用零食、火腿肠代餐,这是对营养改善计划的重大误读,完全达不到营养改善的目的。加强对学校的监管迫在眉睫,引导学校在政府、行业专家和媒体宣传等支持下,根据当地实际情况确定可行的供餐方式,合理搭配营养,均衡膳食,努力改善贫困地区学生蛋白质、维生素和微量元素摄入不足的状况。实行严格供餐准入和退出机制,建立符合安全卫生标准的食品制作管理模式,并对家长和社会公布菜单。暂用企业供餐模式需经由统一采购或采用招投标方式确定供应商,多重保障食品安全新鲜。
养成良好习惯,引入家长社会监督,让孩子为健康负责。营养餐入口的最后环节是学生自己,要注重发挥学校、各媒介的引导作用,配合家长督促孩子养成健康饮食的良好习惯,让学生受益终生。日本就曾制定“食育推进计划”,提出“不吃早饭的儿童由4%减少到零”;配备正式营养教师,亲自指导少食、偏食儿童。营养餐的实施必须引入社会监督力量,尤其是学生家长和媒体监督,充分发挥其在确定供餐模式和单位、配餐食谱和安全监管等方面的作用。“校长陪餐”也许只是一个“放心餐”的噱头,重要的是落实膳食质量的监督体系,督促计划改进。无论校长陪不陪餐,都让家长和学生同样安心放心。
“民者,国之根也,诚宜重其食,爱其命。”保障祖国下一代的营养饮食和健康成长,是政府以及全社会沉甸甸的责任。杜绝阳光阙如、监督缺位下变味的营养餐,加快营养计划全面普惠、落实到位,将经费“花在刀刃上”,让广大农村义务教育阶段学生的营养状况得到切实改善,让祖国的花朵茁壮成长。
解析： 暂无解析

第2题：

问答题
（二十七）　　【给定资料】　　食品安全一直是最受关注的问题，为保证学生“营养餐”的安全而出台的“校长陪餐”制度，能否让孩子们吃得更放心？　　让学校负责人与学生一起吃饭，其初衷是用责任捆绑的方式，为营养餐多添一个安全阀。但问题在于，饭菜上桌了，才发现有问题，是不是为时已晚？再者，难道校长们吃下不干净的东西，孩子就要一块“吃黄连”？这种公共管理思维有时模式太单一。要保证学生营养餐的安全，说到底，不是要不要校长陪吃的问题，而是应该理清背后的利益博弈关系，建立完善的配套制度，以切实的执行，把营养真正输送到迫切需要的孩子那里。　　尽管“校长陪餐”存在一些质疑，但从解决问题的方面看，管理者熟悉营养餐的滋味总比没尝过好。这一制度的关键在于，“陪餐”要吃到实处，让制度的效力尽可能发挥出来。“陪餐”不是为了吃饭，重在激发学校管理者的责任意识，及时发现营养餐存在的问题。　　针对校长陪餐的问题，微博网友发表了如下评论：　　网友A：依赖“人”毕竟不如依赖“制度”更可靠，建立起一套监管责任体系更重要。网友B：校长陪餐只是其中一个环节，还需全社会共同努力，共同把好每一个环节。网友C：校长不可能每餐都陪，关键是不要让管理和操作者从学生营养餐中争利牟利。网友D：国家要求控制公务车，有的干部向企业长期“借车”用；要求采矿企业必须矿长下井带班，有企业把原来带班工长都称为“矿长”；要求在中小学安排警察维护治安，有学校就给保安配备警服。校长陪餐，会不会再次掉进执行走样的陷阱中？　　【问题】　　“给定资料”给出了一些网友对于“校长陪餐”制度的观点，你认为“校长陪餐”是否可行？请说明理由。　　要求：观点明确，逻辑清晰，语言简洁。不超过200字。

正确答案：
我认为“校长陪餐”可行。“陪餐”只是形式,唤起负责人的责任意识才是题中之义。这一制度的意义不在于“同吃”,而在于及时发现问题;不是要证明眼前的食品安全与否,而是要监督现在和改善未来。因此,“校长陪餐”有它存在的价值。
但是,要想使制度真正发挥效力,还需制定配套的监督措施;同时,家长和媒体也必须自觉进行监督,形成舆论压力。只有完善监督体系,才能确保“陪餐”制度的落实。
解析： 暂无解析

第3题：

问答题
（六十）　　【给定资料】　　食品安全一直是最受关注的问题，为保证学生“营养餐”的安全而出台的“校长陪餐”制度，能否让孩子们吃得更放心？　　让学校负责人与学生一起吃饭，其初衷是用责任捆绑的方式，为营养餐多添一个安全阀。但问题在于，饭菜上桌了，才发现有问题，是不是为时已晚？再者，难道校长们吃下不干净的东西，孩子就要一块“吃黄连”？这种公共管理思维有时模式太单一。要保证学生营养餐的安全，说到底，不是要不要校长陪吃的问题，而是应该理清背后的利益博弈关系，建立完善的配套制度，以切实的执行，把营养真正输送到迫切需要的孩子那里。　　尽管“校长陪餐”存在一些质疑，但从解决问题的方面看，管理者熟悉营养餐的滋味总比没尝过好。这一制度的关键在于，“陪餐”要吃到实处，让制度的效力尽可能发挥出来。“陪餐”不是为了吃饭，重在激发学校管理者的责任意识，及时发现营养餐存在的问题。　　针对校长陪餐的问题，微博网友发表了如下评论：　　网友A：依赖“人”毕竟不如依赖“制度”更可靠，建立起一套监管责任体系更重要。网友B：校长陪餐只是其中一个环节，还需全社会共同努力，共同把好每一个环节。网友C：校长不可能每餐都陪，关键是不要让管理和操作者从学生营养餐中争利牟利。网友D：国家要求控制公务车，有的干部向企业长期“借车”用；要求采矿企业必须矿长下井带班，有企业把原来带班工长都称为“矿长”；要求在中小学安排警察维护治安，有学校就给保安配备警服。校长陪餐，会不会再次掉进执行走样的陷阱中？　　【问题】　　“给定资料”给出了一些网友对于“校长陪餐”制度的观点，你认为“校长陪餐”是否可行？请说明理由。　　要求：观点明确，逻辑清晰，语言简洁。不超过200字。

正确答案：
我认为“校长陪餐”可行。“陪餐”只是形式,唤起负责人的责任意识才是题中之义。这一制度的意义不在于“同吃”,而在于及时发现问题;不是要证明眼前的食品安全与否,而是要监督现在和改善未来。因此,“校长陪餐”有它存在的价值。
但是,要想使制度真正发挥效力,还需制定配套的监督措施;同时,家长和媒体也必须自觉进行监督,形成舆论压力。只有完善监督体系,才能确保“陪餐”制度的落实。
解析： 暂无解析

第4题：

问答题
【问题三】　　“给定资料”中营养餐计划让众多农村学生受益，同时也遭遇不少非议。这其中的原因和现状引发我们许多思考。请联系“给定资料”，整理自己的思考，自拟题目，写一篇文章。　　要求：　　（1）结合自己的思考，不拘泥于给定资料；　　（2）内容充实，结构完整，语言畅达；　　（3）总字数在1200字左右。

正确答案：
抓好营养计划落实 别让惠民工程变了味 “国以民为本,民以食为天。”但是长期以来,我国农村贫困地区儿童膳食状况堪忧,导致儿童普遍存在营养不良、生长迟缓等问题,引起公众的普遍关注。2011年10月26日,国务院启动实施农村义务教育学生营养改善计划并写进了2012年政府工作报告。温家宝同志指出,给农村地区特别是贫困地区的孩子补充营养,这些钱是用在了刀刃上;有关部门和学校一定要抓好食品质量,让孩子吃得安全,让家长放心。
惠民工程,一呼百应,反响甚好,可同时也暴露出很多问题:补助被克扣、运营成本过高、营养卫生欠佳甚至发生食物中毒事件。孩子们的营养餐变了味,是对国家惠民政策的公然违背,政府各职能部门和社会需要拿出行动,将农村学生营养改善计划兑现在阳光下。
贯彻落实政策,完善配套设施建设,让政府为民生负责。中央统一划拨的经费竞被某县财政局拖延数月下发,学校只能赊账供餐。工作人员解释为“不着急的项目拨款会先被‘挪作他用’”,很难想象这样的政府如何做到为农村孩子的健康成长负责。因此,政府牵头营养计划责任重大,地方政府要制定经费管理办法,明确资金使用范围和支出标准,定期公开资金明细、学校及受益学生人数信息等,接受监督,规范管理。食品安检部门要严格把关食品流通各个环节,保证食品安全卫生。针对学校“有米无锅”现象,需要专门安排资金,筹建食堂,完善相关配套设施和加强炊事人员配备,让每天3到5元的标准完全落实到学生的饭碗里。
合理搭配营养,实行供餐进退机制,让学校为学生负责。比硬件设施投入更紧迫的是农村贫困地区普遍缺乏营养知识,不合理地配餐,部分学校甚至用零食、火腿肠代餐,这是对营养改善计划的重大误读,完全达不到营养改善的目的。加强对学校的监管迫在眉睫,引导学校在政府、行业专家和媒体宣传等支持下,根据当地实际情况确定可行的供餐方式,合理搭配营养,均衡膳食,努力改善贫困地区学生蛋白质、维生素和微量元素摄入不足的状况。实行严格供餐准入和退出机制,建立符合安全卫生标准的食品制作管理模式,并对家长和社会公布菜单。暂用企业供餐模式需经由统一采购或采用招投标方式确定供应商,多重保障食品安全新鲜。
养成良好习惯,引入家长社会监督,让孩子为健康负责。营养餐入口的最后环节是学生自己,要注重发挥学校、各媒介的引导作用,配合家长督促孩子养成健康饮食的良好习惯,让学生受益终生。日本就曾制定“食育推进计划”,提出“不吃早饭的儿童由4%减少到零”;配备正式营养教师,亲自指导少食、偏食儿童。营养餐的实施必须引入社会监督力量,尤其是学生家长和媒体监督,充分发挥其在确定供餐模式和单位、配餐食谱和安全监管等方面的作用。“校长陪餐”也许只是一个“放心餐”的噱头,重要的是落实膳食质量的监督体系,督促计划改进。无论校长陪不陪餐,都让家长和学生同样安心放心。
“民者,国之根也,诚宜重其食,爱其命。”保障祖国下一代的营养饮食和健康成长,是政府以及全社会沉甸甸的责任。杜绝阳光阙如、监督缺位下变味的营养餐,加快营养计划全面普惠、落实到位,将经费“花在刀刃上”,让广大农村义务教育阶段学生的营养状况得到切实改善,让祖国的花朵茁壮成长。(文章来自网络)
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第5题：

2019年3月19日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布（），从4月1日开始执行。《规定》明确，学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

  • A、《中小学食品安全与营养健康管理规定》
  • B、《学校食品安全负责人管理规定》
  • C、《学校食品安全与营养健康管理规定》
  • D、《学校食堂卫生与营养健康管理规定》

正确答案:C

第6题：

《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量，开展“（）”行动，为消费者提供健康营养的餐食。

  • A、减油
  • B、减盐
  • C、减糖
  • D、减醋

正确答案:A,B,C

第7题：

（ ）是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。

A.学生普通餐

B.学生营养午餐

C.学生课间餐

D.学生集体餐


正确答案：B
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