固体样品
挥发性样品
液体样品
不挥发性样品
混合固体样品
第1题：
适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
A、固体样品
B、挥发性样品
C、液体样品
D、不挥发性样品
E、混合固体样品
第2题：
用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、粗脂肪
D、总脂肪
E、脂溶性成分
第3题：
索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（），才能得到较好的结果。
第4题：
索氏提取样品滤纸色的高度不能超过虹吸管，否则上部脂肪不能提尽而造成误差。
第5题：
第6题：
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是( )。
A、固体样品
B、挥发性样品
C、液体样品
D、不挥发性样品
E、混合固体样品
第7题：
第8题：
A、索氏提取器法
B、水蒸气蒸馏法
C、乙醇热回流提取
D、超声波振荡提取法
第9题：
索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？
第10题：
下列哪种样品不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪（）。