单选题食品卫生标准的技术要求包括()A 安全、营养与感官B 安全、保健与感官C 安全、保健与质量D 安全、营养与保健E 营养、保健与质量

题目
单选题
食品卫生标准的技术要求包括()
A

安全、营养与感官

B

安全、保健与感官

C

安全、保健与质量

D

安全、营养与保健

E

营养、保健与质量

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第1题:

有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中错误的是( )。

A.保健食品与营养强化食品均品可长期服用

B.保健食品不需要以食物为载体

C.营养强化食品需要以食物为载体

D.营养强化食品允许有一定的毒副作用


正确答案:D
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第2题:

保健食品必须具备食品属性是指保健食品必须具有营养性、安全性、可食用性( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
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第3题:

《食品安全国家标准保健食品》中,对于保健食品感官方面的检验方法正确的方法是()


参考答案:取适量试样置于50ml烧杯或白色瓷盘中,在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味,用温开水漱口,品其滋味。

第4题:

加强对居民食物与营养的指导,提高全民营养意识,提倡健康生活方式,树立科学饮食理念。研究设立公众“()”。

A、健康日

B、安全日

C、保健日

D、营养日


正确答案是:D

第5题:

进口保健食品在广告内容中应标明()。

A.批准文号与保健食品标识

B.保健作用与保健功效

C.保健品作用机理

D.保健品成分与营养价值


正确答案:A

第6题:

保健食品必须具备食品属性是指保健食品必须具有营养性、安全性和可食用性。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√
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第7题:

食品卫生标准的技术内容必须包括

A.安全、营养和食品的感官要求

B.安全、保健和食品的感官要求

C.安全、保健和食品的来源要求

D.安全、营养和保健功能要求

E.营养、保健和食品的感官要求


正确答案:A

第8题:

描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是( )。

A.保健食品与营养强化食品均可长期服用

B.保健食品不需要以食物为载体

C.营养强化食品需要以食物为载体

D.营养强化食品允许有一定的毒副作用


正确答案:D
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第9题:

食品卫生标准的主要技术指标包括()

A、安全指标与营养指标

B、安全指标与保健功能指标

C、营养指标与保健功能指标

D、安全指标、营养指标与保健功能指标

E、卫生指标与营养指标


参考答案:D

第10题:

卫生部儿童早期发展项目中,人群保健服务模式的个体人性化服务不包括()。

A、营养监测与咨询

B、口腔保健

C、睡眠监测与指导

D、妇科保健

E、心理保健


答案:D

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