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我国1～6岁儿童每日膳食中脂肪供给的能量约占总能量的（ ）

题目
我国1～6岁儿童每日膳食中脂肪供给的能量约占总能量的（ ）

A.10％～20％
B.20％～30％
C.30％～35％
D.40％～50％
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第1题：

下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

A、控制总能量

B、限制脂肪总摄日量

C、每日豆类摄入>50g

D、胆固醇摄入量<300mg

E、三类脂肪酸比例1∶1∶1


参考答案：D

第2题：

中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（ ）为宜。


正确答案：C
【考点】乳母膳食脂肪的摄入量《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13%～15%，20%～30%，55%～60%。

第3题：

下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（ ）。

A.能量供给不足，可导致生长发育迟缓

B.每增加1g新组织需要4．4—5．7kcal能量

C.出生头几个月，生长所需能量占总消耗的60%以上

D.婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%


正确答案：C
C【解析】婴儿出生头几个月生长所需能量占总消耗的25%～30%，而基础代谢占总消耗的60%。

第4题：

脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%（　　）。


答案：错
解析：
成人碳水化合物以占总能量的55%～65%，脂肪占20%～30%，蛋白质占10%～15%为宜。

第5题：

我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为 （ ）


正确答案：C

第6题：

A、所需能量约占总需要能量的5%～6%

B、所需能量约占总需要能量的7%～8%

C、所需能量约占总需要能量的10%

D、所需能量约占总需要能量的25%～30%

E、所需能量约占总需要能量的50%～60%婴儿每日用于下述各方面的能量分别占总需能量的百分比是

基础代谢（ ）


正确答案：E

第7题：

幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。


正确答案：D
【考点】幼儿膳食蛋白质、脂肪能量供给幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12％～15％、30％～35％。

第8题：

有关儿童能量的消耗，下列哪种说法是不正确的

A.生长需要是婴幼儿所特有的能量消耗

B.每增加1g新组织需要4.4～5.7kcal能量

C.能量供给不足,可导致生长发育迟缓

D.出生头几个月,生长所需能量占总消耗的60%以上

E.婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%


正确答案：D

第9题：

脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
×【解析】成人碳水化合物以占总能量的55%～65%，脂肪占20%～30%，蛋白质占10%～15%为宜。

第10题：

学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35%（　　）。


答案：对
解析：
由于学龄前儿童胃的容量相对较小，而需要的能量又相对较高，其膳食脂肪供能比高于成人，占总能量的30%～35%。

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