脂肪在小肠中消化后，直接进入血液循环的物质是（）。A.长链脂肪酸B.甘油单酯C.甘油D.中链脂肪酸E.短链脂肪酸

题目

脂肪在小肠中消化后，直接进入血液循环的物质是（）。

A.长链脂肪酸

B.甘油单酯

C.甘油

D.中链脂肪酸

E.短链脂肪酸

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第1题：

下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。

A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分

B.动植物中脂肪酸的种类很少

C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链

D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸

正确答案：C
甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多，按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

第2题：

食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.磷脂

D.乳糜微粒

正确答案：D
血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流变全身以满足机体对脂肪和能量的需要。

第3题：

合成蛋白质最重要的底物是

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.氨基酸

参考答案：E

第4题：

脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的小分子包括（）。

A.乳糜微粒

B.甘油

C.甘油二酯

D.中链脂肪酸

E.短链脂肪酸

正确答案：BDE
脂肪水解后的小分子，如甘油、短链脂肪酸和中链脂肪酸很容易被小肠细胞吸收直接进入血液。

第5题：

亚油酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

油酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

硬脂酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

花生四烯酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

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问题 1 答案解析：D

问题 2 答案解析：C

问题 3 答案解析：E

问题 4 答案解析：D

第6题：

食物脂肪在血液中的主要运输形式为（）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.乳糜微粒

正确答案：D
血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。

第7题：

生理条件下,小肠的能量大部分来源于()。

A.葡萄糖

B.谷氨酰胺

C.游离脂肪酸

D.中链三酰甘油

E.长链三酰甘油

答案：B

第8题：

重症患者的心肌（肝、骨骼肌）的首要能量来源是

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.氨基酸

参考答案：B

第9题：

对于脂肪吸收的叙述，错误的是

A．脂肪消化产物只有与胆盐形成混合微胶粒后才能到达肠绒毛表面

B．脂肪酸、甘油一酯与胆盐一同进入肠上皮细胞内

C．长链脂肪酸和甘油一酯在肠上皮细胞内重新合成为甘油三酯

D．脂肪的吸收以淋巴途径为主

E．淋巴液中脂类物质以乳糜微粒形式运输

正确答案：B

第10题：

脂肪酸按碳链长度分为()

A.一般长度脂肪酸
B.超长链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸

答案：C,D,E

解析：

脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸（碳链中碳原子少于6 个），中链脂肪酸（碳链中碳原子6~12 个）和长链脂肪酸（碳链中碳原子超过12 个）三类。

脂肪在小肠中消化后,直接进入血液循环的物质是( )。A.长链脂肪酸B.甘油单酯C.甘油D.中链脂肪酸E.

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