下列属于公共营养师沟通能力培养的标准有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目

下列属于公共营养师沟通能力培养的标准有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

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第1题:

四级公共营养师的考核合格标准是()

A.论文60分

B.理论知识考核60分

C.专业能力考核60分

D.理论知识和专业能力考核都达到60分


答案:D

第2题:

下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11约15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表,如表3—12所示。

1.请计算11月15日张某晚餐摄入的总能量。[辽宁省2007年11月四级真题]

2.请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:
答:(1)张某晚餐各种营养素的实际摄人量如表3—13所示。





②能量的食物来源如表3-15所示。

③蛋白质的食物来源如表3—16所示。

④脂肪的食物来源如表3—17所示。

第3题:

徐某。教师,身高167cm,体重70kg,自觉全身无力。到医院检查。空腹血糖高于正常值,前来咨询公共营养师。请通过食物交换份法结合膳食宝塔的原则为其制定一日带量食谱。(每公斤体重按25kcal提供热量)[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:

第4题:

维生素A缺乏可引起( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:C
【考点】维生素A缺乏

第5题:

公共营养师在工作中遵循准则应做到( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:BC
【考点】公共营养师的工作准则

第6题:

根据中国居民膳食参考摄人量的标准,张某的蛋白质推荐量约是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:B
张某为轻体力劳动者,蛋白质推荐量为65g/d。

第7题:

张某的体重指数是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:D
体重指数=体重÷[身高(m)]2=60÷1.652=22.04。

第8题:

下列哪种食物的胆固醇含量最低( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:D
【考点】胆固醇的食物来源

第9题:

建立个人健康档案的内容应该包括( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:ABCDE
【考点】个人健康档案个人健康档案的基本资料一般包括人口学资料(A)、健康行为资料(E)、生物学基础资料和临床资料(B、C、D)。

第10题:

下列选项中,不符合平等、尊重要求的是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:D
【考点】平等、尊重