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构图主要解决花色冷盘的形体、结构、()等问题。

题目
构图主要解决花色冷盘的形体、结构、()等问题。

A.色彩

B.层次

C.规格

D.尺度

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相似问题和答案

第1题：

7、构图主要解决花色冷盘的形体、结构和 等问题。

A．色彩

B．层次

C．规格

D．大小


层次

第2题：

12、卧式花色冷盘多作为观赏，不作食用。


错误

第3题：

构思只是对花色冷盘造型的一个设想,实现造型的关键是构图。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第4题：

传统冷盘的补缀是在花色冷盘主体完成后进行补充和点缀。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第5题：

按花色冷盘造型的空间构成分类,花色冷盘可分为()。

A.平面造型

B.半立体造型

C.立体造型

D.简单造型

E.复杂造型


参考答案：ABC

第6题：

按花色冷盘造型的形象艺术特征分类,花色冷盘可分为()。

A.简单造型

B.复杂造型

C.抽象造型

D.具象造型

E.混合造型


参考答案：CDE

第7题：

多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，主要用于()。

A、围碟

B、拼盘

C、冷菜

D、拼盘和花色冷盘的围碟


参考答案： D

第8题：

多种原料冷盘主要用于拼盘和花色冷盘的围碟，数量上有一定的比例，色彩上( )。

A、红绿相间

B、暖色为主

C、五彩缤纷

D、不可靠色


参考答案：C

第9题：

多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，除()外，主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。

A、独碟

B、花色冷盘

C、什锦拼盘

D、小拼盘


参考答案：B

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