酶水解法不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。
此题为判断题(对，错)。
第1题：
酶解法可以不能用于去除生物样品中的蛋白质。
第2题：
酸水解法不能用于含有大量磷脂、食糖的食品。
第3题：
国标中，食品中水分测定，直接干燥法适用于在101℃~105℃下，蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食（水分含量低于18%）、油料（水分含量低于13%）、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定，不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。
第4题：
第5题：
一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。
第6题：
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（ ）
A.索氏抽提法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.直滴式抽提法
第7题：
各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响，含量一般在()。
第8题：
一般和谷类粮食蛋白质和含量在()%以下，豆类和油料蛋白质含量可达()。
第9题：
此题为判断题(对，错)。